Печените картофи са класика в света на кулинарията, но много често се сблъскваме с проблема да ги приготвим така, че да останат сочни, ароматни и вкусни. В търсенето на идеалната рецепта, днес ще погледнем как нашите баби са ги приготвяли, за да може тези печени картофи да станат неповторими.
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Още: Как се приготвя вкусна царевица на скара?
Печени картофи на фурна с яйце и сирене: Перфектен обяд
Как се правят най-добрите печени картофи?
Подготовка на фурната
Загрейте фурната до 250 градуса и поставете решетката в средата. Тази висока температура ще придаде на картофите златист цвят, без да ги направи твърде сухи или с твърда коричка.
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Подготовка на картофите
Обелете и нарежете картофите на филийки, след което ги сложете в купа. Добавете разнообразни подправки - розмарин, риган, чесън, сол, черен и червен пипер, масло или зехтин. Смесете ги добре с ръцете, за да се абсорбират ароматите.
Любимите печени картофи на Иван Звездев
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
Приготвяне във фурната
Разпределете картофите равномерно в класическа метална тава. Залейте с вода и печете за 15 минути. Извадете, разбъркайте и върнете за допълнителни 15-20 минути. По време на последния етап, добавете пилешки или зеленчуков бульон, прибавете няколко скилидки чесън и продължете готвенето.
Следвайки тази рецепта, вие също ще можете да се насладите на супер вкусни печени картофи. Пригответе ги с любов и споделете метода им за приготвяне с близките си.
Добър апетит!
