Необходими продукти:
тиквички - 1 голяма
олио - за пържене
сол
брашно - за овалване
кисело мляко - 200 г
натрошено сирене - 50 г
чесън - 3 скилидки
олио - 2 с.л.
червен пипер - 1 к.л.
магданоз
Начин на приготвяне:
Лека и вкусна вечеря в сезона на тиквичките.
Измита тиквичка се нарязва на колелца, поръсваме с морска сол и овалваме в брашно.
Когато всички кръгчета са готови, загряваме олио и пържим от двете страни до златисто.
Изваждат се в чиния.
Смесваме кисело мляко и натрошено сирене с малко сол и скилидки чесън. Сипва се в дълбока чиния в средата, по края пържените тиквички.
Загрява се олио и правим запръжка с малко червен пипер, само да не изгори че ще горчи.
Заливаме пържените тиквички с киселото мляко и поръсваме магданоз.
Любима гозба за сезона, вкусотия! Добър апетит!
Леката вечеря с тиквички е готова.
