Лесни гюзлеми на тиган

Необходими продукти:

Още: С тази парена туршия никога няма да се опарите

Още: Ще се влюбите: Това е най-свежият тартар за края на лятото

топла вода - 180 г

кисело мляко - 2 с.л.

суха мая - 1 ч.л.

Още: Помните ли как се приготвяше печен пипер с доматен сос

Още: Хрупкави пилешки хапки с чесън и пармезан: Приготвят се нула време по тази рецепта

сол - 1/2 ч.л.

захар - 1 ч.л.

брашно - 2 ч.ч.

масло - за намазване

Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?

Още: Този гръцки сладкиш със смокини е страшна вкусотия - ето как се приготвя

олио - за тигана

сирене - за гарниране

Начин на приготвяне:

В топла вода сипете сухата мая със захарта.

Разбъркайте и оставете да шупне.

Сипете брашно в купа, добавете активираната мая, сол, кисело мляко и замесвате средно меко тесто.

Покрито с кърпа, оставете да почине 15 минути и разделете на равни части.

Върху набрашнена повърхност всяка топка тесто се точи на малка кръгла кора с големина на малка чинийка.

В намаслен с олио тиган печете гюзлемите от двете страни на умерен огън.

Извадете ги, намажете всяка с масло и наредете една върху друга, да се задушат и да останат меки.

Сервирайте селските питки топли с парченца сирене.

Чудесни за закуска тези лесни гюзлеми на тиган!

Добър апетит!