Необходими продукти:
кори за баница - 1 1/2 п.
прясно мляко - 300 мл
кисело мляко - 350 г
сирене - 300 г
брашно - 3 с.л.
яйца - 5 бр.
сода бикарбонат - 1 ч.л.
масло - 125 г
Начин на приготвяне:
Разбъркайте киселото мляко с прясното и чукнете яйца. Прибавете брашното, содата бикарбонат и разбъркайте до хомогенност.
Натрошете сиренето в отделен съд. Разтворете корите и ги разделете две по две.
Намажете обилно всяка двойка кори със сместа, поръсете със сирене и сложете бучка масълце.
Сложете и по късметче с дрянова пъпка/предварително увити в алуминиево фолио/.
Завийте корите на рулца и ги подредете в тава с незалепващо дъно. С остатъка от сместа полейте баницата.
Изпечете тази баница с късмети в загрята фурна до златист загар. Наречете готовата млечна баница за здраве и берекет!
