Всички обичат съботните и неделни закуски. Тогава имаме възможността да си приготвим онези вкусотии, от които се лишаваме през по-голямата част от живота си.
Още: Уникални пълнени домати с ориз по гръцки - ето как се правят
Още: Как се приготвя любимият ориз с домати и маслини
Днес обаче ще ви споделим невероятна рецепта за направата на божествено меки и пухкави мекички. Не са ви нужни предварително познания, нито пък кой знае какви продукти.
Ето и рецептата за мекичките:
• брашно - 1 кг;
Още: Как да приготвим най-вкусния пълнен патладжан със зеленчуци?
Още: Как се прави сладко от пъпеш?
• мая - 1 кубче;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Мариновани тиквички с чесън: Рецептата, от която ще си оближете пръстите
Още: Рецепта за вкусна печена риба със златиста коричка: Ето как се приготвя
• прясно мляко - 1 в.ч.;
• вода - 1 в.ч.;
• захар - 1 ч л.;
Още: Този гръцки крем с грис става все по-любим на българите
Още: Тази македонска баница с кайма пасва много на българския вкус
• сол - 3 ч.л. или на вкус.
Начин на приготвяне:
Водата и прясното мляко се затоплят. От млякото се отделят 3 с.л., в които се разтваря маята. Добавя се и 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно.
Ето така се приготвя оригинален турски бюрек
Брашното се пресява, а към него се добавят останалите съставки. Най-накрая се добавя и маята.
Меси се меко тесто, което се оставя да удвои обема си. Когато това се случи, се оформят мекици и се пържат в нагорещена мазнина.
Най-хубавото е, че вкусните мекици не поемат излишна мазнина. За да ги направите още по-здравословни, оставяйте ги няколко минути върху кухненска хартия, която попива олиото.
Накрая може да ги поднесете с айрян или чаша кисело мляко.
Добър апетит!
