Изненадайте близките с бърз и вкусен ягодов кекс.
За приготвянето му са ви необходими следните продукти:
2 яйца
150 гр захар
200 гр брашно
10 гр бакпулвер
200 мл течна сметана
200 гр ягоди
пудра захар за поръсване на кекса
Приготвяне:
1. Разбийте яйцата със захарта (използвайте миксер).
2. Към сместа прибавете пресятото брашно и разбъркайте със силиконова шпатула.
3. Добавете бакпулвера и отново разбъркайте.
4. Разбийте сметаната с миксер. След това я прибавете към сместа за кекса и отново разбъркайте добре.
5. Изсипете сместа в тавичка, върху чието дъно предварително сте поставили лист хартия за печене.
6. Почистете ягодите и ги нарежете на парчета. Подредете ги върху сместа в тавата.
7. Печете кекса за 40 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
8. Извадете го от тавата и го обърнете в чиния, като ягодите трябва да останат от долната страна.
9. Декорирайте кекса с няколко парчета ягоди. Поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и ги поднесете.
Добър апетит!
