X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Най-старата рецепта за родопски пататник

22475
Най-старата рецепта за родопски пататник
Необходими продукти:

картофи - 2 кг

яйца - 4 - 5 бр.

сол - 2 чаени лъжички

сирене - 200 г

джоджен

чубрица

черен пипер

масло

олио

лук - 2 средно големи глави

вода - 1/2 ч.ч.

брашно - колкото поеме

Начин на приготвяне:

За корите: Във водата слагам брашно до образуването на меко тесто. Оставям 10-тина минутки да отпочине.

Разделям на две топчета и като поръсвам с брашно, разточвам голяма кора. Мажа тавата с олио и слагам кората, като краищата й трябва да излизат от тавата.

Настъргвам обелените и измити картофи, изцеждам водата, рендосвам и лука (може и да се нареже на ситно).

Прибавям яйцата, сиренето и подправките и разбърквам. Слагам сместа в тавата с кората. С краищата на кората захлупвам.

Правя по-малка кора и покривам отгоре пататника. Пече се на долен реотан до готовност и се обръща, за да се изпече от другата страна.

При липса на време (като в моя случай) пека на умерена температура на горен и долен реотан без вентилатор до готовност.

Родопският пататник с домашно точени кори е много вкусен.

Още от РЕЦЕПТИ:

Агнешка дроб чорба

Страхотна рецепта за ягодова торта, която да опитате днес!

Троянският кебап на Ути Бъчваров, който подлуди цяла България

Новият хит: Мързелив хляб в плик за печене - с хрупкава коричка и меко сърце

Най-лесната бабина торта с яйчен крем

РЕЦЕПТА: Спагети с розмарин и лимон

Засищаща и истински вкусна пилешка супа

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com