Необходими продукти:
Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния
ТЕСТО
пълнозърнесто брашно - 1 и ½ ч.ч.
типово брашно - 1 ч.ч.
Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия
Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира
хималайска сол - 1 ч.л. равна
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
сода - 1/3 ч.л.
оцет - 1 ч.л. ябълков
вода - около 2/3 ч.ч. топла
Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата
Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия
ДОМАТЕН СОС
доматен сок - бурканче от 370 мл (или 1 ч.ч.) домашен
мащерка - 1 стръкче прясна (готварска)
босилек - 1 щипка (сушен)
ЗА ПОРЪСВАНЕ
маслини - 9 бр. натурални
царевица - около 3 с.л. пълни (от консерва)
кашкавал - 3 шепи настърган (около 150 гр)
чубрица - 6 щипки (сушена)
шарлан - за намазване на тавата (слънчогледово масло)
Начин на приготвяне:
Измерваме количеството на продуктите с помощта на чаена чаша с вместимост 250 мл вода.
Първо, започваме с пълнозърнестото тесто. В купа смесваме двата вида брашно – пълнозърнесто и типово, заедно с хималайска фина сол и сода, която сме активирали с малко ябълков оцет. Разбъркваме съставките и добавяйки постепенно топлата водичка, омесваме меко тесто.
Разделяме го на 3 равни части, оформяме ги на топки и оставяме в купата – покрити с кърпа, за да изчакат да подготвим другите продукти за домашните пици.
В тенджерка сипваме домашния доматен сок от буркан (консервиран със сол) и слагаме на котлона. Добавяме към него листенца на прясна готварска мащерка и малко сушен и стрит босилек.
