Няма да повярвате как в Япония правят крем карамела
ЗА КРЕМ КАРАМЕЛА
прясно мляко - 900 мл
яйца - 10 бр.
захар - 180 г
мед - 45 г
ванилия - 1 бр.
ЗА КАРАМЕЛА
захар - 100 г
вода - 75 мл
ЗА ШОКО СМЕС
яйца - 1 бр.
захар - 25 г
брашно - 25 г
бейлис - 1 капачка
мед - 10 г
какао - 1 с.л. 100 %
Начин на приготвяне:
Направете карамела, като разтопите захарта в касерола на среден котлон. Изключете и разпредете в подходящи огнеупорни чашки.
За направата на крема ви трябва голяма купа, в която да счупите яйцата. Разбийте с тел. Добавете захарта и прясното мляко.
Разпределете върху карамела. Оставете във всяка чашка място и за шоколадовата смес.
За да я направите, първо, разбийте яйцата със захарта до пухкав крем.
Без да спирате да бъркате, но на бавни обороти добавете брашното, какаото, Бейлиса и меда.
Изключете и разпределете в чашките. Подредете ги в тава за печене.
Налейте студена вода и печете оригиналния крем карамел на водна баня в студена фурна на 160 °C за около час.
Задължително охладете японския шоколадов крем карамел, преди да сервирате, за няколко часа или нощ в хладилника.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Страхотна КРЕМ супа от картофи, праз и сметана
Бадемова КРЕМ супа от червена леща: Не сте яли по-вкусна
Пълнени картофи: Тайната на добрия вкус е в плънката
Постен гювеч с ароматни зеленчуци
Най-бързите мекици с мая, готови за 25 минути
Ако искате картофеното пюре да е пухкаво, добавете му тази съставка
Рибни кюфтета със зеленчуци на грил по рецепта на шеф Виктор Ангелов
Крем брюле с лимон: Чудесен десерт
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
