Необходими продукти:
свинско месо - 500 г
телешко месо - 200 г
картофи - 5 бр.
лук - 1 бр.
доматен сок - 1 ч.ч.
домати - 1 бр.
чесън
чушки - 1 бр.
моркови - 1 бр.
целина - суха
черен пипер
сол
копър
магданоз
Начин на приготвяне:
Свинското месце нарязваме на кубчета, посоляваме и добавяме черния пипер, добавяме нарязания на ситно лук.
Пържим в нагорещена мазнина до почервеняване. Намаляваме огъня, слагаме капака и готвим за около 40 минути.
Добавяме доматения сок, сушената целина, нарязания морков, нарязания на сетно чесън и картофите.
Покриваме отново с капак, и готвим на тих огън, след около 15 минути добавяме резенчета домати и резенчета чушка.
Добавяме малко топла вода и готвим 15 минути. Изключваме котлона и добавяме нарязаните на ситно копър и магданоз към свинското с картофи.
Сервирайте хляб без месене към задушено свинско с картофи и домати!
