Опитвали ли сте шоколадов хляб? Уникален е, направете го още днес!

тиквички - 1 бр., малка, около 150 - 200 грама

брашно - 1½ ч.ч.

какао - ¼ ч.ч.

бакпулвер - 1 пакетче

сода бикарбонат - 1/2 к.л.

сол - 1 к.л.

канела - 1 ч.л.

индийско орехче - 1/2 к.л.

захар - 1/2 ч.ч.

ябълково пюре - 1/4 ч.ч. (около 5 с.л.)

олио - 4 с.л.

ванилов екстракт - 1 к.л., или 1 ампула

прясно мляко - 3/4 ч.ч.

шоколад - 1 бр., за предпочитане черен, нарязан

Начин на приготвяне:

Тиквичката за сладкия хляб се обелва и настъргва. Поставя се върху парче кухненска хартия и отгоре се завива с още едно.

Сухите съставки (без шоколада) се смесват в купа и се разбъркват добре.

Към тях се добавят и течните съставки. Разбърква се добре - трябва да стане доста гъста и почти суха смес, нещо като гъст крем.

Настърганата тиквичка се отцежда и се прибавя към сместа. Разбърква се всичко добре. От течността в тиквичката сместа вече не е толкова гъста и суха.

Накрая се добавя и нарязаният шоколад, като част от него се оставя за поръсване отгоре преди печенето.

Шоколадовият хляб се пече на 165 - 170 градуса до изваждането на суха клечка за зъби.

Преди сервиране се оставя да изстине поне 15 минути, а най-добре изцяло.

Шоколадов хляб с тиквички е вкусен и неустоим. Напомня на апетитен шоколадов сладкиш.

По същия начин тиквичка може да се добави и към рецепта за кекс.