Ако искате да зарадвате всички у дома с вкусни и постни сладки за Великден, тази рецепта е подходяща за вас. Ще споделим как с малко усилия може да напълните подносите с апетитни сладки, които да се превърнат в идеалния десерт.
Още: Кои риби са най-подходящи за пържене?
Още: Кои подправки за пилешки бутчета е грехота да не се слагат?
Как се приготвят лесни, вкусни и постни сладки?
Списък с продукти, от които се нуждаете:
Още: Вкусни курабии за Цветница – готови са за 30 минути
Още: Кои подправки за гуакамоле го правят още по-добро за българския вкус?
Още: На този есенен сладкиш с круши няма кой да каже "не"
- вода - ½ ч.ч.
- шарлан - ½ ч.ч.
- сода бикарбонат - ½ ч.л.
- хималайска сол - 1 щипка
- типово брашно - ½ ч.ч.
- царевично брашно - 1 ч.ч.
- царевичен грис - 6 с.л. + за овалване
Сироп:
- кафява захар - 2/3 ч.ч. кристална
- вода - 1 ч.ч. (250 мл)
- ванилия - 1 пакетче
Начин на приготвяне на сладките:
Още: Как се приготвя известната есенна салата Айсберг
Още: Как да приготвим вкусни палачинки, които не се накъсват в тигана
Още: Сладки за Цветница само с 3 съставки
След като вече сте се погрижили за продуктите, включени в списъка, идва ред на направата на самите сладки. Въоръжете се с търпение, защото това е един от факторите, гарантиращи перфектен краен резултат.
Още: Само за мързеливи домакини: Как се приготвя смес за палачинки в бутилка
Още: Кои подправки са най-подходящи за различните крем супи?
Най-напред съветваме да стартирате рецептата с приготвяне на захарния сироп. Сложете захар и вода в тенджера, добавете ванилията и варите още 3 минути. След това оттегляте тенджерата от котлона и оставяте сиропа да се охлажда.
Идва ред на самата смес за сладките. В тенджера сложете водата и шарлана. Щом заври, прибавете хлебната сода и свалете съда от котлона.
Започнете да прибавяте и останалите съставки, като спазвате следната поредност – хималайска сол, брашно, царевично брашно, царевичен грис.
Още: Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
Получава се меко тесто, което само се отделя от стените на тенджерата. Докато все още е топло, оформяме топченца с големината на орех.
Всяко топче се овалва в царевичен грис, а след това се подрежда в тава. Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато не започнат да се напукват.
Прехвърляме сладките в друга тава и идва ред на сиропирането им. Всяка една от тях старателно поливаме с охладения захарен сироп.
На следващия ден постните сладки са готови за похапване. Получават се много вкусни и апетитни. Струва си да ги поднесете на празничната трапеза. Гарантираме, че трудът ви ще бъде подобаващо оценен.
