Професионален готвач издаде ТАЙНАТА на месото за ДЮНЕР. Научете как да го мариновате!

Истината е, че месото за дюнерите се маринова по специален начин, преди да премине през предварителна термична обработка. Затова и крайният му резултат е наистина фантастичен.

Мариноването обаче е пряко обвързано с избора на месо, което сте избрали да ползвате за приготвянето на самия дюнер.

У нас обикновено се използва пилешко месо. Разбира се, ако сте почитатели на телешкото или свинското месо, може да си направите дюнери от него.

Ето и каква е перфектната марината за пилешко месо за дюнер:

• 1 ч.л. канела;

• 1 ч.л. смлян карамфил;

• 1 ч.л. смлян кардамон;

• ½ ч.л. настъргано индийско орехче;

• ½ ч.л. сумак;

• Половин скилидка чесън;

• Винен оцет;

• Олио.

Тези подправки са подходящи за мариноването на половин килограм пилешко месо. Ако количеството е по-голямо, респективно увеличете и количеството на подправките.

Лесна рецепта за домашен дюнер

Обичате ли от време на време да си хапвате т.нар. "джънк фууд", тоест да си угаждате с калорична храна, като бургер, картофки или любим...

Прочети повече

Олиото и оцетът трябва да са равни количества и да покриват месото в купата.

Ако вместо пилешко месо, сте решили да използвате свинско или телешко, съветът ни е да увеличите количеството на индийското орехче и да премахнете канелата.

За да се получи наистина ароматно и сочно, месото за дюнер се нуждае от едно денонощие, в което да престои в маринатата.

Това е ТАЙНАТА съставка в чесновия сос за дюнери!

Това е перфектната рецепта за мариноване на месо за дюнер. Задължително я тествайте и сме сигурни, че крайният резултат много ще ви допадне!