Пухкави палачинки без яйца

45833
Пухкави палачинки без яйца
Снимка: iStock/Guliver

Едва ли има човек, който не обича палачинки. Но освен по класическата рецепта, можем да ги приготвим и по друг начин. Предлагаме вариант за палачинки без яйца, който със сигурност ще се хареса на спазващите постите, а и не само на тях.

Ако постите или просто желаете от рецептата изцяло да липсват съставките с животински произход, заменете кефира с растително мляко (кокосово, соево, бадемово).

Тези палачинки са истинска наслада за сетивата. Въпреки че се приготвят без яйца, те стават изключително пухкави.

Ето какви са необходимите продукти, необходими за приготвянето на палачинки без яйца:

брашно - 100 гр

захар - 1 ч. л.

растително мляко или кефир - 200 мл

сода за хляб - 1 ч. л.

щипка сол

растително масло - 1 ч. л. за сместа и отделно за пърженето на палачинките

Колко минути се вари рохкото и твърдото яйце?

Яйцата са един от най-полезните продукти, които е хубаво да включим в менюто си. Те съдържат перфектната комбинация от протеини, витами...

ЛЕСНИ ТРИКОВЕ ЗА ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ

Начин на приготвяне:

Смесете кефира или растителното мляко със захарта, содата и солта. Добавете брашното. Количеството му зависи от плътността на кефира. Съответно, ако приготвяте палачинките с растително мляко, със сигурност ще се нуждаете от повече брашно.

Разбъркайте сместа с миксер или бъркалка. Разбъркването трябва да продължи, докато не останат бучки. Прибавете чаена лъжичка олио към сместа, която трябва да е плътна и с консистенцията на заквасена сметана.

Използвайте тиган с дебело дъно. Загрейте го предварително и прибавете малко олио.

Какво ще стане с тялото ви, ако ядете по 2 яйца всеки ден?

От хиляди години способностите на яйцата да влияят положително на човешкото тяло са поставяни под съмнение. Този, а и всички животински...

Изпържете палачинките в тигана. Задължително е топлинната обработка да се осъществява на слаб огън.

Може да изпържите палачинките под капак, за да станат по-пухкави.

Ако не желаете да добавяте мазнина по време на пърженето, използвайте тиган с тефлоново покритие.

Поднесете палачинките с любимото си сладко, течен шоколад или сирене.

Добър апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

По какво се познава класическата шкембе чорба?

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com