X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Лесни трикове за перфектни пържени филийки

28745
Лесни трикове за перфектни пържени филийки
Снимка: iStock/Guliver
Пържените филийки са традиционна закуска в цял свят, макар често да смятаме, че са българско „изобретение”. Всъщност, най-популярни са под името „френски тост”. И макар да са много лесни за приготвяне, има няколко тънкости, които биха променили „правилата на играта” и да направят наистина огромна разлика.

1. Добавяйте мляко

Вкусните филийки на баба

Няма нищо по-вкусно от бабината закуска. Днес ще ви примопним рецептата за любимите ни филии, с които бабите ни ни огледаха, пораснахме...

Искате ли пухкави, въздушни и леки филийки? Тогава задължително добавете прясно мляко към разбитите яйца.

2. Използвайте масло

Маслото променя аромата и текстурата на самите пържени филийки. Най-добре пържете в 50/50 олио и масло, защото маслото има реален шанс да загори, ако го използвате самостоятелно. Друг вариант е и кокосово масло, благодарение на което свежият тропически аромат ще изпълни кухнята ви на закуска.

РЕЦЕПТА ЗА ЛЕСНО УНИВЕРСАЛНО ТЕСТО

Една различна рецепта за пържени филии

За мнозина пържените филии се приготвят само с яйца. Предлагаме ви една друга лесна рецепта, с която любимата ви закуска ще е много по-...

3. Заложете на по-сух хляб

Истината е, че пресният и мек хляб не е най-доброто решение, защото се напоява много бързо и в един момент филийките са пред разпад, а след ваденето от тигана приличат на малки омлети.

4. Попийте с кухненска хартия

За да не бъдат филийките ви плувнали в мазнина, отцедете ги веднага след изваждане от тигана върху дебел пласт кухненска хартия. Не търкайте и не потупвайки, за да не се разкъса хартията и да останат неприятни власинки.

Още от РЕЦЕПТИ:

Тайните на баба за гладки и тънки палачинки

Различна рецепта за сьомга с лимонов сос

Омлет с плънка от сирене

Лесен печен карфиол за лека вечеря

Бърз и ароматен качамак за вечеря

Салатата, която взе ума на всички

Рецепта за най-лесната пица на света

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение ще бъде предназначено за неуморния екип на Actualno.com.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално