Пърленките на баба, които се топят в устата

Ще ви издадем рецептата на баба за най-вкусните пърленки, които някога сте опитвали.

Най-вкусните, изгодни и бързи пърленки от рецептурника на баба

Ето и какви продукти ще са ви нужни за направата им:

• брашно - 500 г;

• сол - 1 с.л.;

• олио - 1 с.л.;

• оцет - 1 с.л.;

• мас - за намазване;

• вода - 200 мл топла;

• сирене - 200 г.

Начин на приготвяне:

Ако искате накрая пърленките да са изумително пухкави, задължително трябва да пресеете брашното. Към него се добавят олио, оцет, затоплена вода и след това се меси меко тесто.

Класически традиционни пърленки, лесни за приготвяне у дома

Продукти: около 1 кг брашно 500 мл хладка вода 1 пакетче суха мая (ако е прясна – 3/4 от кубчето) 1 и 1/2 ч. л. сол (или 1 ч....

Прочети повече

Важно е тестото да се остави да си почине за около половин час и едва след това се разделя на топки, които да разточите с диаметъра на чиния.

Всяка една кора е добре да се намаже с мас, така правят бабите на село. След това се натрошава сирене и се сгъва на две. Нужно е краищата да се притиснат, така че по време на печене, сиренето да не изпада. За предпочитане е пърленките да се пекат върху сач, който предварително сте нагрели. Може да използвате и тиган, ако не ви се намира сач у дома.

Накрая може да намажете вкусните пърленки с малко мазнина и да ги поръсите със сол.

Ето как да превърнете всяка обикновена вечеря или обяд в запомнящи се.

Добър апетит!