Всяко едно ястие би се превърнало в завършено, ако с него поднесете плато с домашно приготвени пърленки. Малцина домакини се заемат с направата им, защото им се струва прекалено сложна, а това съвсем не е така.
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Ще ви издадем рецептата на баба за най-вкусните пърленки, които някога сте опитвали.
Най-вкусните, изгодни и бързи пърленки от рецептурника на баба
Ето и какви продукти ще са ви нужни за направата им:
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
• брашно - 500 г;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
• сол - 1 с.л.;
• олио - 1 с.л.;
• оцет - 1 с.л.;
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
• мас - за намазване;
• вода - 200 мл топла;
• сирене - 200 г.
Начин на приготвяне:
Ако искате накрая пърленките да са изумително пухкави, задължително трябва да пресеете брашното. Към него се добавят олио, оцет, затоплена вода и след това се меси меко тесто.
Важно е тестото да се остави да си почине за около половин час и едва след това се разделя на топки, които да разточите с диаметъра на чиния.
Всяка една кора е добре да се намаже с мас, така правят бабите на село. След това се натрошава сирене и се сгъва на две. Нужно е краищата да се притиснат, така че по време на печене, сиренето да не изпада. За предпочитане е пърленките да се пекат върху сач, който предварително сте нагрели. Може да използвате и тиган, ако не ви се намира сач у дома.
Накрая може да намажете вкусните пърленки с малко мазнина и да ги поръсите със сол.
Ето как да превърнете всяка обикновена вечеря или обяд в запомнящи се.
Добър апетит!
