Рецепта на деня: Запеканка с броколи и карфиол

Броколите и карфиола са едни от най-полезните зеленчуци. Днес ви представяме рецепта, по която да ги превърнете в едно от любимите ястия в семейството. 

Продукти:

400 г броколи

400 г карфиол

500 мл сметана 10–15%

150 г кашкавал

20 г брашно

30 г масло

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Сваряваме броколите и карфиола в подсолена вода за 5 мин. Изспипете водата.

Настържете кашкавала.

В тиган разтопете маслото, добавете брашното. Бъркайте непрекъснато, докато се запържи леко. 

Добавете сметаната и изчакайте сместа да заври. Добавете кашкавала и бъркайте, докато се разтопи. Посолете, добавете черен пипер, ако обичате.

Сложете броколите и карфиола във форма за печене. 

Залейте със сметановата смес.

Печете на 180 градуса около 20 мин. 

Да ви е сладко!

Източник: say7.info

Вижте още интересни РЕЦЕПТИ ТУК