Броколите и карфиола са едни от най-полезните зеленчуци. Днес ви представяме рецепта, по която да ги превърнете в едно от любимите ястия в семейството.
Продукти:
400 г броколи
400 г карфиол
500 мл сметана 10–15%
150 г кашкавал
Сваряваме броколите и карфиола в подсолена вода за 5 мин. Изспипете водата.
Настържете кашкавала.
В тиган разтопете маслото, добавете брашното. Бъркайте непрекъснато, докато се запържи леко.
Добавете сметаната и изчакайте сместа да заври. Добавете кашкавала и бъркайте, докато се разтопи. Посолете, добавете черен пипер, ако обичате.
Сложете броколите и карфиола във форма за печене.