Рецепта за невероятни линцер сладки, в която ще се влюбите
За около 20-25 слепени сладки (това повече зависи от големината на формичките ви за рязане)
Съвет: Ако нямате специални формички, т.нар. резци, винаги може да използвате 2 различни по големина чашки, или даже само една, а да направите дупките за емблематичната "Триочка", посредством сламка, така направих и моите.
Продукти:
150 г "брашно" от лешници. Намира се в по-големите хранителни магазини. Може и сами да смелите лешници, които предварително се пекат, както е посочила Йоана, но това е доста по-трудоемко, а и изисква използване на кухненски робот, например. Аз нямах наличен такъв и използвах готови, смлени лешници.
250 г брашно
250 г меко масло
150 г захар, разделена на две равни части, като аз използвах смес от 70-75 грама бяла кристална и още толкова кафява "Мусковадо", като това допринесе за леко "карамелен вкус" на сладките. Може да използвате и само бяла.
Ароматни канелени звездички
В дните преди Коледа ароматът на канела се носи почти всеки ден. Ако искате да допълните вашата празнична трапеза с лесни, ефектни и мн...
2 жълтъка
настъргана кора от 1 малък лимон
щипка канела
щипка сол
Аз обичам различни подправки и експериментирах по малко с всички налични - индийско орехче, кардамом, щипка ванилия. Добавете такива, спрямо вашите вкусови предпочитания
Бърза рецепта за масленки като от едно време
Помните ли масленките от едно време, които бяха хем хрупкави, хем се топяха в устата? Точно тази рецепта ще ви споделим днес. Единствен...
За слепване - оригинално е със сладко от малини, може да използвате каквото имате налично, но е важно да е като мармалад, т.е. без цели плодове.
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Смесете двата вида захар и разделете в две купи. В първата добавете маслото, което е омекнало и сте го нарязали на кубчета за улеснение. Разбивате, докато стане гладка консистенция и поетапно добавяте жълтиците, лимоновата кора и ванилията.
В друга купа добавяте останалата захар, двата вида брашно - пшенично и лешниково, щипка сол и подправките като канела, индийско орехче, кардамом, може и даже джинджифил. Разбърквате всичко добре и прибавяте към купата с масло и захар. Сухите съставки се прибавят постепенно към мокрите и се разбива до получаването на еднородна смес. Прибавят се поетапно, за да може всичко да се инкорпорира добре.
Пурички
Необходими продукти: 400 гр свинска мас 1 ч.ч. прясно мляко 1 мая за хляб брашно пудра захар 1 ванилия За плънката: шипков марм...
След като имате вече едно гладко и еластично тесто, разделете го на две части. Не се притеснявайте, ако ви се струва "мокро" . В повечето рецепти с маслено тесто, то остава такова. Точно затова се разделя, увива в стреч фолио и се слага в хладилник поне за час, за да стегне.
След като се е охладило, вземете едната част, загрейте фурната на 180 градуса през това време, наредете тестото върху набрашнена повърност и разточете цялото с дебелина около 3-4 мм и започнете да изрязвате бисквитките. Слагат се на съвсем леко разстояние една от друга върху тава с кухненска хартия и се пекат около 10-тина минути. Следете ги като покафенеят, защото изгарят бързо.
Изрязвате тесто, изрезките разточвате наново и така докато ви свърши тестото. Ако стане прекалено меко и лепкаво, върнете го в хладилника и работете с другото охладено тесто.
Като са ви изпечени всички бисквитки, оставете ги да се охладят на стайна температура и взимате една, намазвате я със сладко, слепвате.
Накрая поръсете обилно с пудра захар. Даже и да попадне пудра захар върху сладкото от малини, тя ще се разтопи.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Домашна пилешка супа за ценители
Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя
Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан
Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите
ТОП десерт: Морковен кекс с орехи
Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин
Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение
Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите
По какво се познава класическата шкембе чорба?
Този кекс с гореща вода беше много популярен преди години - отново е на мода
Редактор:
Адела Петрова
Етикети: сладки