X
 
 

Рецептата на баба за най-добрите пържени чушки със сирене

18955
Рецептата на баба за най-добрите пържени чушки със сирене
Снимка: iStock/Guliver

Чушките са едни от най-полезните и използвани в кулинарията зеленчуци. Дали ще са домашно отгледани в градината, или купени от пазара, те могат да се приготвят по различни начини и да бъдат много, много вкусни. Едва ли има човек, който да не е хапвал пържени чушки със сирене – нещо бързо и апетитно, което е подходящо и за заети домакини. Начинаещ кулинар също ще се справи със задачата, а ястието е направо да си оближете пръстите!

За да си приготвите пържени чушки със сирене, ще ви трябват: чушки – 10 бр. за пържете + 2 бр. печени, червени, чесън – 1 скилидки, яйца – 2 бр., извара или сирене, чери домати – 5 бр., домати – 1 голям, магданоз, лют пипер, черен пипер, сол, захар – 1 ч.л., сушени подправки, олио.

Измийте добре чушките и ги почистете от дръжките и семките. Може и да има някоя друга семка, не е фатално. В купичка чукнете и разделете жълтъци от белтъци. Разбийте и смесете жълтъците със сиренето, предварително нарязания магданоз и пресования чесън. Напълнете чушките и запушете с нарязано на две чери доматче. Направете същото с всички чушки. Пържете чушките от двете страни и ги прехвърлете в дълбока чиния. Наредете печените чушки и домата. Запържете до сгъстяване на доматения сос. Сипете захарта и другите подправки. Полейте пържените чушки със сирене с готовия сос. Поръсете ги с пресен магданоз и сервирайте.

Чушките съдържат фолиева киселина и витамин В, което ги прави много полезни за организма. Те служат за превенция срещу различни болежки и проблеми. Чушките щадят и сърцето, защото укрепват кръвните клетки. Освен това, благодарение на съдържанието на фолат и витамин В6, чушките предпазва от анемия и са чудесна храна, ако страдате от такава. Витамин А в състава им помага за нощното зрение и за общото като цяло. Ето защо е важно да изберете именно червени чушки както за тази рецепта, така и за директна консумация, салата или друго ястие с чушки.

Важно е да споменем и че червените чушки съдържат антиоксиданти. Заедно с всички витамини и ликопен в състава им те се превръщат в страхотна полезна храна за целия организъм. Ликопенът, от своя страна, е средство за предотвратяване на някои видове ракови заболявания. Изводът е, че трябва да добавите червените чушки към менюто си още днес.

Още от РЕЦЕПТИ:

Никулденски шаран – ето така го приготвя баба и винаги се топи в устата

С това тесто пицата вкъщи всеки път става уникална!

Най-сполучливата и бърза рецепта за домашна бисквитена торта

С тези трикове рибата винаги ще се получи невероятно вкусна, както и да я сготвите

Най-вкусната рибена чорба се готви ето така

Ако искате идеалния тиквеник, никога не смесвайте захарта с тиквата

Есенна супа от тиква, която ще ви стане любима

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално