Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Шоколадово парфе

02 юни 2013, 01:20 часа

Неделя е един перфектен ден, в който можем да си починем и да се отдадем на заслужена отмора. Тогава защо да не се поглезим малко и да си позволим нещо, което не ядем всеки ден? Ето защо ви предлагаме това изкусително шоколадово парфе.

Необходими продукти за 14 парчета:

1 готов блат

600 гр заквасена сметана

100 мл сладкарска сметана

200 гр натурален шоколад

1 1/2 пак. желатин

шоколадов ганаш

плодове за украса

Как се приготвя:

Сиропираме готовия блат с малко сок от компот.

Приготвяме парфето, като разбиваме сладкарската сметана. Към нея добавяме заквасената сметана. След това разтопяваме на водна баня шоколада и го добавяме към основната смес. Разбъркваме много добре с миксер.

Втечняваме желатина и го добавяме към сместа, като много добре разбъркваме.

Слагаме блата в чиния, захващаме с откопчаващ се пръстен за торта и наливаме сместа. Охлаждаме за минимум 4 часа и сервираме. Отгоре украсяваме с шоколадов ганаш и плодове.

Източник: cooks-and-bakes.com

Виктория Пенева
Виктория Пенева Отговорен редактор
Новините днес