Ще си оближете пръстите с тази рецепта за "пияно пиле"
кокошка - 1 бр.
гъби - 200 г
зелен фасул - 200 г
масло - 100 г
грозде - 400 г бяло
лимонов сок - 2 с.л.
ябълки - 3 бр.
маслини - 50 гр
шампанско - 300 мл
сметана - 100 мл
магданоз - 1/2 връзка
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Кокошката се накисва във вода за един час. Отцежда се, подсушава се и се натрива отвън и отвътре с черния пипер и солта. С част от маслото се намазва тавичка, а останалото се слага в кокошката.
Гъбите и зеленият боб се нарязват и се поливат със сока на 2 от ябълките. Добавя се почистеното грозде, лимоновият сок, маслините, сметаната и другата ябълка, нарязана на кубчета. Поръсва се с накълцания магданоз и се посолява.
Разбърква се добре и се напълва кокошката, останалата част от сместа се сипва на дъното на тавата. Кокошката се завръзва, за да не изпадне плънката.
Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 200 градуса. В края на печенето фолиото се маха и кокошката се полива с шампанското. Пече се, докато месото получи златиста коричка.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
По какъв различен начин се вари червената леща
Палачинки с газирана вода, които не залепват и са два пъти по-пухкави
Най-добрата рецепта за баклава е разкрита
Тази постна баница с булгур е хит в мрежата
Любимият яйчен крем от тефтера на баба
Много вкусни и полезни постни кюфтета от спанак и броколи
Божа работа: Уникално вкусни кюфтета по манастирски
Редактор:
Калоян Мирчев
Етикети: рецепти
Предишна
