Ще си оближете пръстите с този Лудогорски кебап

16765
Ще си оближете пръстите с този Лудогорски кебап
Снимка: iStock/Guliver

Необходими продукти:

свинско месо - 300 г

гъби - 200 г пресни или стерилизирани

лук - 1 глава

топено сирене - 60 г (2 бр. - триъгълничета или др.)

яйца - 2 бр.

червен пипер - 1 ч.л.

сол - на вкус

чубрица - на вкус

черен пипер - на вкус (или други подправки)

олио - 2 - 3 с.л. за пържене (или друга мазнина)

Не сте яли такава вкусотия: Сирене по шопски в гювече

Начин на приготвяне:

Предварително надребненото месо сваряваме за около петнадесет минути. След като го изцедим от течността, го задушаваме в малко мазнина.

Видите ли, че е започнало да променя цвета си, сложете веднага скълцания лук и надребнените гъби. Покрийте с похлупак и оставете така, докато гъбите омекнат и сместа се посгъсти.

Подправете, разбъркайте и отстранете от котлона. Прехвърлете ястието в две гювечета, като във всяка порция прибавите и по едно парченце топено сирене.

Добавете и по едно разбито яйце във всеки съд. Поставете капачетата на гювечетата и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна около петнадесетина минути.

След това дайте време на кебапа да се поохлади малко. Поднесете със салата според сезона и препечен хляб.

Бележка: Аз съм от родното място на Пенчо Кубадински и този кебап е негов специалитет, който аз съм научила от неговия готвач. В оригиналната рецепта този кебап се приготвя с месо от диво прасе.

Гювечетата могат да се запекат и в халогенна фурна - на долна скара за 15 минути на 225 градуса градуса.

Лудогорският кебап е готов.

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Салата Цезар за ценители

Запеканка с шунка и кашкавал

Орехови палачинки - по-вкусни не сте опитвали

Интересна рецепта за пълнени чушки, по-вкусни от традиционните!

Как да приготвите кадифено нежно картофено пюре

Вкусен лучник с лапад, не сте опитвали по-добра зелена баница!

Шоколадово брауни: Неустоимо вкусно

Мекиците на баба с пудра захар

Пържени картофки с домашен кетчуп

Гергьовден предстои! Ето и перфектната рецепта за крехко агнешко

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Топ 10 на градовете с минерални басейни в България
Топ 10 на градовете с минерални басейни в България

СПА туризмът е сред предпочитаните не само в България, но и по света. Усещането за пълен релакс, съчетан с лечение и профилактика на редица заболявания,...