Наближава краят на периода на вкусните и полезни плодове. Всички ние се стремим максимално да се възползваме от това изобилие. Много от домакините решават да приготвят консервирани сладка, мармалади и компоти, които да похапват през студените дни и да се наслаждават на любимите си вкусове.
Още: По какво се отличава македонската баклава от другите?
Още: Лазаня с тиквички вместо кори - ето как се прави тази вкусотия
В тази връзка днес ще споделим как можете да си приготвите фантастично вкусно сладко от дюли, в което всички ще се влюбят.
Как се приготвя най-вкусното сладко от дюли?
Още: Съберете листа от дюля: Народната медицина ги използва с невероятен ефект
Още: Кога е хубаво да правим кекса със сода вместо с бакпулвер?
Още: Как да приготвите туршия от вкусни и хрупкави краставички?
Продукти, от които се нуждаете:
- 2 кг дюли
- 1 кг захар
- 10 г лимонозу
- 2 л. вода
Начин на приготвяне:
Още: Превърни чесъна в деликатес: Топ 5 начина за бързо мариноване у дома
Още: Забравете сложните рецепти – тази пица се прави за 25 минути и е огромна
Подгответе си голяма тенджера, в която да излеете 2 литра вода. Докато завира, се заемете с подготовката на дюлите. Почистете ги и ги нарежете на средно големи кубчета.
Още: Тези печени дюли по турски са си запазена марка на комшиите
Още: Перфектният крем карамел изисква точно тези градуси - ето кои са те!
Още: Какво е македонска сеченица – хем е баница, хем е питка
Щом водата заври с ключ, парчетата дюли се изсипват и се оставят да поврат около 10 минути. След това се вадят и прецеждат в гевгир.
Следващата стъпка е смилането на дюлите с машинка за месо. Прехвърлят се в тава и се покриват със захар.
Сместа се слага във фурната да се пече. Трябва цялата течност да се изпари, а консистенцията да е гъста и кремообразна.
Финалната стъпка е добавянето на лимонтузуто – съставката, която в никакъв случай не бива да пропускате.
Още: Как се прави дюлева ракия според нашите съседи сърбите?
Сместа се разпределя в бурканчета, затварят се и се стерилизират за 5 минути.
Щом сладкото се охлади, бурканите се подреждат по рафтовете в килера. Осигурете им прохладно и тъмно място!
