От край време бабите на село не пропускат възможност да приготвят вкусни и апетитни зимнини. Те винаги постигат перфектен краен резултат. Всички ги похапват с охота и не могат да им се наситят.
Още: Знаете ли как се приготвят тези впечатляващи бананови хапки
Още: Като тези пържени пилешки хапки втори няма - ето как се прави
Ако се чудите как бабите на село приготвят пържените чушки в буркан, то сега е моментът да научите тяхната тайна.
Ето какви продукти използват за направата им:
• чушки - 2 кг зелени;
Още: Как се приготвят известните хапки с лаваш
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на пилешки хапки
• чушки - 2 кг червени;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• олио - 3 ч.ч.;
• сол - на вкус;
• захар - 1 с.л.
Още: Тази гръцка чеснова паста си е нещо наистина специално - трябва да се пробва
Още: С това чесново пиле със сметана ще си оближете пръстите
Начин на приготвяне:
Чушките се измиват, почистват от дръжките и семките и се режат на по-големи парчета. В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнината.
Бързи печени чушки по панагюрски
Когато сложите чушките да се пържат, не забравяйте да разбърквате от време на време, защото иначе рискувате да загорят. Към тях добавете солта и отново разбъркайте.
Когато са почти готови, поръсете захарта и изключете котлона. Ако прецените, че не са достатъчно добре овкусени, може да добавите още сол или други подправки по ваш избор.
Докато чушките са все още горещи, започнете да пълните с тях бурканите. Мазнината, която е останала на дъното на съда, излейте по равно в бурканите.
Бурканчетата с чушки се обръщат с капачките надолу и се оставят така за около 15 минути. Тези пържени чушки са уникално вкусни. Те позволяват да ги добавите към салата, ястие или да си приготвите с тях вкусна разядка.
Пригответе ги за зимата и всички у дома ще ви благодарят.
Добър апетит!
