Тайната рецепта за бабините пържени чушки в буркан

Ако се чудите как бабите на село приготвят пържените чушки в буркан, то сега е моментът да научите тяхната тайна.

Ето какви продукти използват за направата им:

• чушки - 2 кг зелени;

• чушки - 2 кг червени;

• олио - 3 ч.ч.;

• сол - на вкус;

Ако искате да берете краставици, домати и чушки в кофи, използвайте този разтвор

Всеки градинар иска да прибере богата реколта. Но не всеки знае как да постигне това. Доматите, краставиците, чушките ще дават плодове...

Прочети повече

• захар - 1 с.л.

Начин на приготвяне:

Чушките се измиват, почистват от дръжките и семките и се режат на по-големи парчета. В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнината.

Бързи печени чушки по панагюрски

Когато сложите чушките да се пържат, не забравяйте да разбърквате от време на време, защото иначе рискувате да загорят. Към тях добавете солта и отново разбъркайте.

Най-лютите сортове чушки в България

Според доклад на Американската асоциация за сърдечно здраве консумацията на люти чушки удължава живота. Хора, които редовно похапват лю...

Прочети повече

Когато са почти готови, поръсете захарта и изключете котлона. Ако прецените, че не са достатъчно добре овкусени, може да добавите още сол или други подправки по ваш избор.

Докато чушките са все още горещи, започнете да пълните с тях бурканите. Мазнината, която е останала на дъното на съда, излейте по равно в бурканите.

Бурканчетата с чушки се обръщат с капачките надолу и се оставят така за около 15 минути. Тези пържени чушки са уникално вкусни. Те позволяват да ги добавите към салата, ястие или да си приготвите с тях вкусна разядка.

Пригответе ги за зимата и всички у дома ще ви благодарят.

Добър апетит!