Много хора не искат да готвят агнешко, защото смятат, че това е много сложно кулинарно предизвикателство. Истината е, че е едно от най-лесните меса за приготвяне, стига да спазвате тези 3 правила, които ви гарантират, че то ще стане толкова крехко, че ще се топи в устата ви.
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
Вижте още: Страхотна великденска яйчена салата
На първо място задължително няколко часа, преди да сложите агнешкото да се готви, то трябва да поседи в марината от зехтин, лимонов сок и подправки. Когато го поставите във фурната да се пече, сипете в тавата чаша бира, без значение тъмна или светла.
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
Правилното съхранение също е изключително важно. В хладилника суровото месо може да седи не повече от три дни и задължително покрито с фолио. Замразеното месо пък трябва изцяло да се размрази преди готвене.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
За да стане крехко месото, трябва да се пече на бавен огън, в предварително загрята фурна на 160 градуса.
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
