Необходими продукти:
Още: Как постното прясно зеле на фурна да се хареса и на месоядните
Още: Прясно зеле с пиле - това си е истинска вечеря през есента
печени чушки - 1 буркан /700 г/
червени чушки - 1/2 бр. сурова
зелени чушки - 1 и 1/2 сурова
Още: Това прясно зеле със свинско си е истинска класика през есента
Още: Как да приготвим най-вкусните пържоли в гювеч
сирене - 250 г
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да имаме най-крехките телешки пържоли на фурна
Още: Каква е тайната на най-вкусните пържоли с гъби на фурна
яйца - 5 бр.
домати - 2 бр. добре узрели и сочни
лук - 1 глава
Още: Как се приготвя медена торта с готови блатове
Още: Това пиле терияки с готов сос е любимо на цялото семейство
черен пипер - 1 ч.л.
сол - на вкус
чубрица - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Печените чушки се почистват, ако има останал нагар по тях, и се нарязват на кубчета.
Суровите зелени и червени чушки се нарязват на жулиени /лентички/. Лукът се реже на полумесеци.
Доматите се нарязват на дребни кубчета. В тиган се слага малко мазнина и в нея се задушават лукът и пресните пиперки.
След това се добавят печените чушки и доматите. Овкусява се с подправките и се разбърква.
Оставя се чушчената манджа да ври около 20-тина минути.
През това време в купа се чукват яйцата и се разбиват с щипка сол.
Към тях се добавя натрошеното сирене. Обърква се хубаво и тази смес се слага в тигана.
Разбърква се миш-машът и се оставя да покъкри още 10 минути.
Накрая можете да добавите ситно нарязан магданоз. В случая нямах и затова не сложих. Да ви е сладко с тази бърза, лесна и много вкусна нашенска гозба - традиционен миш-маш.
