Необходими продукти:
зелени домати - 10 кг
целина - 700 г листа
чесън - 100 г
вода - 10 л
сол - 500 г
Начин на приготвяне:
Изберете домати с приблизително еднаква големина и цвят. Изчистете ги от дръжките и ги измийте добре.
Наредете ги заедно с подправките в буркани и ги залейте със саламура, приготвена от солта и водата. Отгоре затиснете с тежест.
След два дни започва претакането, което се извършва през 2-3 дни в продължение на 2 седмици.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
