Всеки трябва да има това домашно кьопоолу в буркани за зимата
патладжан - 6 кг
зален пипер - 7 и 1/2 кг
олио - 75 мл
захар - 90 г
оцет - 120 мл
чесън - 9 скилидки
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Изпичаме пипера и патладжана. Обелваме ги, и ги смиламе с машинка.
В тенджера смесваме олиото, захарта и оцета. Когато заврат, прибавяме патладжана и пипера.
Получената смес пържим около час, час и половина, докато се посгъсти.
Когато е готово, добавяме смачкания чесън и солта, и разбъркваме за още 10-тина минути.
Разпределяме домашното кьопоолу в малки бурканчета, които заваряваме за 10-тина минути.
Дано ви хареса моето домашно консервирано кьопоолу.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Жестоко сладко от зелени орехчета
Тематично: Славянски гювеч по стара българска рецепта
Бърза рецепта за апетитни пълнени гъби
Пухкав като облак: Най-лесната рецепта за кекс
Класическа рецепта за любимите макарони на фурна
Тази рецепта за домашен кетчуп е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусна баница с праз и картофи
Готвач издаде рецептата за най-вкусната червена леща
Най-вкусните и мързеливи яйца на фурна. Приготвят се за 10 минути
Редактор:
Калоян Мирчев
Етикети: Рецепта
Предишна
