Необходими продукти:
газирана вода - 300 мл
брашно от лимец - 12 пълни лъжици
брашно от лимец - 12 с.л. пълни
яйца - 2 броя
кафява захар - 1 с.л.
кисело мляко - 150 грама
сода - 1/2 к.лъжички
сол - 1 к.л.
олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Угасете содата в киселото мляко. Разбъркайте и оставете да шупне.
Отделно разбийте яйцата заедно със захарта. Добавете към тях солта, киселото мляко и олиото.
Разбийте и сипете лимецовото брашно и газираната вода.
Необходимо е да получите смес за палачинки, която е с гъстотата на боза.
Намазнете загрят тиган с малко олио или масло и сипете черпак от сместа. Печете всяка палачинка по 1 минута на страна.
След всяка палачинка отново намазнявайте тигана.
Палачинките са вкусни както със солена, така и със сладка плънка.
Моите Лимецови Палачинки са готови.
