Знаете ли, че тараторът може да се прави и с яйце и сирене?

Необходими продукти:

краставици - 2 боря

сирене - 200гр

яйца - 4 броя варени

кисело мляко - 2 кофички

копър - 5 стръка

чесън - 3 - 4 скилидки

зелен лук - 1 - 2 стръка

зехтин - 2 - 3 супени лъжици

сол

Начин на приготвяне:

Краставиците се нарязват на ситно или се рендосват. Млякото се разбива и се изсипва в голяма купа заедно с краставиците и се добавя 1-1.5 чаени чаши вода.

Чесънът се пресова или се начуква и се добавя със солта и зехтина. Сиренето се настъргва и се добавят и на ситно нарязаните варени яйца.

Добавя се копърът, разбърква се добре и се оставя за около час в хладилник да се изстуди. Поднася се със ситно нарязан зелен лук по желание.