Двеста научни статии показват как морковите влияят върху риска от рак
Това не е първият опит да се обобщят научни данни за връзката между веществата в морковите и заболеваемостта от рак чрез метаанализ. Но по-рано авторите са разглеждали изключително ретроспективни проучвания и само един от видовете онкозаболявания.
ОЩЕ: Суперклетки убийци победиха рак в краен стадий
Сега учените са подходили към въпроса по-широко. Екип от нутрициолози от Нюкасълския университет (Великобритания) избрал за метаанализ както ретроспективни, така и десетки проспективни изследвания. В резултат новият обзор, който оценява връзката между консумацията на моркови (сурови и в приготвен вид) и честотата на всички видове рак, включва 198 научни статии с участието на повече от 4,7 милиона пациенти. Резултатите са публикувани в списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition.
Изследователите са установили, че консумацията на 400 грама моркови на седмица (пет порции с тегло 80 грама всяка) е свързана с намаляване на риска от рак с около 20%. Положителният ефект се запазва дори ако седмичната диета включва само една порция от това кореноплодно. Вероятността от развитие на рак в този случай намалява с 4% в сравнение с тези, които никога не са яли моркови. Това е много важен показател за малка промяна в диетата.
Коментирайки резултатите, един от авторите на изследването, Чарлз Оджобор, отбелязва, че повечето предишни разработки са били фокусирани върху бета-каротина – жълто-оранжев растителен пигмент, който придава яркия цвят на морковите. По думите на учения, контролираните експерименти не са разкрили значителен ефект от консумацията на бета-каротин върху заболяемостта от рак.
Ето защо Оджобор и колегите му разгледали и други фитохимикали в морковите, а именно полиацетилени, които нямат цвят, но е известно, че имат мощно противораково действие. Изследването потвърдило, че антиканцерогенният ефект се осигурява от морковите като цяло при достатъчното им количество в храненето, а не само от каротините.
ОЩЕ: Възстановяват ли морковите зрението, или е просто мит?
Авторите подчертават, че положителното въздействие от консумацията на моркови е било устойчиво и не зависи от типа онкозаболяване или географския регион на изследването. Като се има предвид установената линейна зависимост, учените заявяват, че съветът да се ядат моркови по-често може непосредствено да се внедри в препоръките за обществено здравеопазване.
Тъй като публикуването на изследването се падна точно в дните преди Коледа, авторите припомнят, че морковите са популярна зеленчукова гарнитура в празничните ястия. Така че по време на пиршества можете не само да се поглезите с нещо вкусно, но и да се погрижите за здравето си, заключават учените.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ТЕХНОЛОГИИ:
Изпълнете пролетните празници със забавление с любимите си сериали
11 дни великденски изненади в мобилното приложение на Yettel
Кой е най-важният аспект при избора на смартфон
Проф. Силвия Илиева е сред Топ 100 най-влиятелни ИТ личности в България
Приложение за хранителни режими и „говореща“ количка спечелиха наградите на Yettel на TUES Fest 2024
Истински флагман: Представяне на Honor Magic6 Pro
Yettel предлага супертънките HUAWEI nova 12s и nova 12 SE в комплект с FreeBuds SE 2
Изкуственият интелект на война: Експерименталният проект на САЩ със смесени резултати в Украйна
За първи път в Европа А1 демонстрира на живо непрекъсваеми 5G и роуминг услуги на границата с Гърция
Редактор:
Антония Михайлова
Етикети: Моркови онкологични заболявания рак