Вкусът на топъл кашкавал с нежна коричка и мека среда е нещо, на което трудно се устоява. Но как да постигнем този баланс, без да се разтича или да загори?
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
Кашкавалът на плоча е едно от онези ястия, които съчетават простота и изтънчен вкус заедно. Изпечен до златисто, със съблазнителна коричка и разтопена сърцевина, той се превръща в неустоимо предястие или основно ястие, което сякаш винаги оставя гостите доволни.
Причината за скъпите млечни продукти е в търговците. Това заяви в предаването "Лице в лице" по bTV Димитър Зоров, председателят на асоциацията на млекопреработвателите.
Макар и на пръв поглед да изглеждат като разновидности на едно и също – сиренето, пармезанът и кашкавалът са продукти с различна философия, традиция и вкус.
На пръв поглед, кашкавалът и гьобекът изглеждат почти идентични – и двата продукта са жълти, полутвърди сирена, популярни на трапезата в България и други балкански страни.
Когато търсите бързо, вкусно и по-леко предястие, панираният кашкавал на фурна е решение, което може да изненада всички – от децата до най-претенциозните гости.
Голяма или малка - инфлацията все по-осезаемо удря по джоба на всеки от нас, а кашкавалът е сред онези продукти, в чиито цени определено има изменение през последните години.
Днес ще ви споделим за едни хрупкави, ароматни солени бисквити, които изчезват по-бързо от всичко друго на масата. Те носят топлия вкус на истински кашкавал, ухаят на масло и оставят леко пикантен спомен, който кара ръката сама да посегне към следващата.
Хрупкавата златиста коричка и топящият се кашкавал в сърцевината правят панираните тиквички любим летен хит. Много домакини се колебаят дали зеленчук с толкова високо съдържание на вода може да остане сочен, без да поеме излишна мазнина, но правилната панировка доказва обратното и отваря вратата към невероятно вкусен резултат.
Меката сърцевина на разтопения кашкавал и златистата коричка са класиката, която е титуляр на почти всяка маса. Когато искате да избегнете галетата – било то поради хранителни причини, безглутенов режим или просто защото нямате у дома – задачата изглежда сложна.
Хрупкава коричка и разтопено сирене са мечта за всяка чиния, но при кашкавал пане често се случва точно обратното - коричката се пука, а сърцевината изтича още в тигана.
830 милиона – това е плашещият брой на засегнатите от диабет по данни на СЗО, половината от които не получават лечение, а това води до фатални съдови усложнения.
Ако някога сте се събуждали през нощта с усещането за непоносима болка в става, най-често в тази на палеца на крака, която е толкова зачервена, гореща и подута, че не може да си намерите място или да продължите съня си, то най-вероятно се нуждаете от консултация с ревматолог за диагностициране или изключване на подагра.
Панираният кашкавал е истински хит за всяко парти или семейно събиране – хрупкав отвън и топящ се отвътре. За да се насладите на съвършения вкус, най-важното е да подберете правилната панировка.
Днес ви представяме една от любимите рецепти на българска трапеза - кашкавал пане.
Необходими продукти за кашкавал пане:
400 г кашкавал
3 яйца
150 г брашно
1 щипка сол
олио - за пържене
Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки
Начин на приготвяне:
Режем кашкавала на филии с дебелина около 1 см.
Кашкавалът на фурна е една от онези класически рецепти, които напомнят за детството и вкуса на домашната кухня. Съвсем прост, но изключително апетитен, този специалитет е идеален както за закуска, така и за бърза вечеря.
Панираният кашкавал е едно от онези ястия, които почти всички обичат. Той може да бъде чудесно допълнение към основното меню или перфектно мезе, което привлича с хрупкавата си коричка и мекия си, топящ се вътрешен вкус.
При съхранение на стайна температура на висококачествения кашкавал се появяват капчици мазнина, казва Елена Щетинина, доктор на техническите науки, водещ изследовател в лабораторията по хранителни биотехнологии и специализирани продукти на Федералната държавна бюджетна институция за наука „Федерален изследователски център по хранене и биотехнологии" в Москва.
При съхранение на стайна температура на висококачествения кашкавал се появяват капчици мазнина, казва Елена Щетинина, доктор на техническите науки, водещ изследовател в лабораторията по хранителни биотехнологии и специализирани продукти на Федералната държавна бюджетна институция за наука „Федерален изследователски център по хранене и биотехнологии" в Москва.
Ако някога сте се събуждали през нощта с усещането за непоносима болка в става, най-често в тази на палеца на крака, която е толкова зачервена, гореща и подута, че не може да си намерите място или да продължите съня си, то най-вероятно се нуждаете от консултация с ревматолог за диагностициране или изключване на подагра.
На пръв поглед, кашкавалът и гьобекът изглеждат почти идентични – и двата продукта са жълти, полутвърди сирена, популярни на трапезата в България и други балкански страни.
Панираният кашкавал е едно от онези ястия, които почти всички обичат. Той може да бъде чудесно допълнение към основното меню или перфектно мезе, което привлича с хрупкавата си коричка и мекия си, топящ се вътрешен вкус.
830 милиона – това е плашещият брой на засегнатите от диабет по данни на СЗО, половината от които не получават лечение, а това води до фатални съдови усложнения.
Макар и на пръв поглед да изглеждат като разновидности на едно и също – сиренето, пармезанът и кашкавалът са продукти с различна философия, традиция и вкус.
Днес ще ви споделим за едни хрупкави, ароматни солени бисквити, които изчезват по-бързо от всичко друго на масата. Те носят топлия вкус на истински кашкавал, ухаят на масло и оставят леко пикантен спомен, който кара ръката сама да посегне към следващата.
Кашкавалът на фурна е една от онези класически рецепти, които напомнят за детството и вкуса на домашната кухня. Съвсем прост, но изключително апетитен, този специалитет е идеален както за закуска, така и за бърза вечеря.
Панираният кашкавал е истински хит за всяко парти или семейно събиране – хрупкав отвън и топящ се отвътре. За да се насладите на съвършения вкус, най-важното е да подберете правилната панировка.
Причината за скъпите млечни продукти е в търговците. Това заяви в предаването "Лице в лице" по bTV Димитър Зоров, председателят на асоциацията на млекопреработвателите.
Меката сърцевина на разтопения кашкавал и златистата коричка са класиката, която е титуляр на почти всяка маса. Когато искате да избегнете галетата – било то поради хранителни причини, безглутенов режим или просто защото нямате у дома – задачата изглежда сложна.
Днес ви представяме една от любимите рецепти на българска трапеза - кашкавал пане.
Необходими продукти за кашкавал пане:
400 г кашкавал
3 яйца
150 г брашно
1 щипка сол
олио - за пържене
Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки
Начин на приготвяне:
Режем кашкавала на филии с дебелина около 1 см.
Когато търсите бързо, вкусно и по-леко предястие, панираният кашкавал на фурна е решение, което може да изненада всички – от децата до най-претенциозните гости.
Хрупкава коричка и разтопено сирене са мечта за всяка чиния, но при кашкавал пане често се случва точно обратното - коричката се пука, а сърцевината изтича още в тигана.
Голяма или малка - инфлацията все по-осезаемо удря по джоба на всеки от нас, а кашкавалът е сред онези продукти, в чиито цени определено има изменение през последните години.
Хрупкавата златиста коричка и топящият се кашкавал в сърцевината правят панираните тиквички любим летен хит. Много домакини се колебаят дали зеленчук с толкова високо съдържание на вода може да остане сочен, без да поеме излишна мазнина, но правилната панировка доказва обратното и отваря вратата към невероятно вкусен резултат.
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
Кашкавалът на плоча е едно от онези ястия, които съчетават простота и изтънчен вкус заедно. Изпечен до златисто, със съблазнителна коричка и разтопена сърцевина, той се превръща в неустоимо предястие или основно ястие, което сякаш винаги оставя гостите доволни.
Вкусът на топъл кашкавал с нежна коричка и мека среда е нещо, на което трудно се устоява. Но как да постигнем този баланс, без да се разтича или да загори?
Вкусът на топъл кашкавал с нежна коричка и мека среда е нещо, на което трудно се устоява. Но как да постигнем този баланс, без да се разтича или да загори?
Кашкавалът присъства трайно в българската кухня – не само като добавка към сандвичи или настърган върху ястия, а и като самостоятелна вкусотия, способна да задоволи апетита дори на най-претенциозния гурман.
Кашкавалът на плоча е едно от онези ястия, които съчетават простота и изтънчен вкус заедно. Изпечен до златисто, със съблазнителна коричка и разтопена сърцевина, той се превръща в неустоимо предястие или основно ястие, което сякаш винаги оставя гостите доволни.
Причината за скъпите млечни продукти е в търговците. Това заяви в предаването "Лице в лице" по bTV Димитър Зоров, председателят на асоциацията на млекопреработвателите.
Макар и на пръв поглед да изглеждат като разновидности на едно и също – сиренето, пармезанът и кашкавалът са продукти с различна философия, традиция и вкус.
На пръв поглед, кашкавалът и гьобекът изглеждат почти идентични – и двата продукта са жълти, полутвърди сирена, популярни на трапезата в България и други балкански страни.
Кашкавалът е изключително деликатен продукт, който изисква внимание, ако искаме да му се насладим в пълния му блясък.
Когато търсите бързо, вкусно и по-леко предястие, панираният кашкавал на фурна е решение, което може да изненада всички – от децата до най-претенциозните гости.
Голяма или малка - инфлацията все по-осезаемо удря по джоба на всеки от нас, а кашкавалът е сред онези продукти, в чиито цени определено има изменение през последните години.
Днес ще ви споделим за едни хрупкави, ароматни солени бисквити, които изчезват по-бързо от всичко друго на масата. Те носят топлия вкус на истински кашкавал, ухаят на масло и оставят леко пикантен спомен, който кара ръката сама да посегне към следващата.
Хрупкавата златиста коричка и топящият се кашкавал в сърцевината правят панираните тиквички любим летен хит. Много домакини се колебаят дали зеленчук с толкова високо съдържание на вода може да остане сочен, без да поеме излишна мазнина, но правилната панировка доказва обратното и отваря вратата към невероятно вкусен резултат.
Меката сърцевина на разтопения кашкавал и златистата коричка са класиката, която е титуляр на почти всяка маса. Когато искате да избегнете галетата – било то поради хранителни причини, безглутенов режим или просто защото нямате у дома – задачата изглежда сложна.
Хрупкава коричка и разтопено сирене са мечта за всяка чиния, но при кашкавал пане често се случва точно обратното - коричката се пука, а сърцевината изтича още в тигана.
830 милиона – това е плашещият брой на засегнатите от диабет по данни на СЗО, половината от които не получават лечение, а това води до фатални съдови усложнения.
Ако някога сте се събуждали през нощта с усещането за непоносима болка в става, най-често в тази на палеца на крака, която е толкова зачервена, гореща и подута, че не може да си намерите място или да продължите съня си, то най-вероятно се нуждаете от консултация с ревматолог за диагностициране или изключване на подагра.
Панираният кашкавал е истински хит за всяко парти или семейно събиране – хрупкав отвън и топящ се отвътре. За да се насладите на съвършения вкус, най-важното е да подберете правилната панировка.
Днес ви представяме една от любимите рецепти на българска трапеза - кашкавал пане. Необходими продукти за кашкавал пане: 400 г кашкавал 3 яйца 150 г брашно 1 щипка сол олио - за пържене Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки Начин на приготвяне: Режем кашкавала на филии с дебелина около 1 см.
Кашкавалът на фурна е една от онези класически рецепти, които напомнят за детството и вкуса на домашната кухня. Съвсем прост, но изключително апетитен, този специалитет е идеален както за закуска, така и за бърза вечеря.
Панираният кашкавал е едно от онези ястия, които почти всички обичат. Той може да бъде чудесно допълнение към основното меню или перфектно мезе, което привлича с хрупкавата си коричка и мекия си, топящ се вътрешен вкус.
При съхранение на стайна температура на висококачествения кашкавал се появяват капчици мазнина, казва Елена Щетинина, доктор на техническите науки, водещ изследовател в лабораторията по хранителни биотехнологии и специализирани продукти на Федералната държавна бюджетна институция за наука „Федерален изследователски център по хранене и биотехнологии" в Москва.
