Европейската комисия обяви турските маслини "Milas Jagli Zeytini" за продукт със защитен произход.
Това са черно-лилави трапезни маслини от сорта Memecik, отглеждани в района на Милас, югозападна Турция, ферментирали в саламура и консервирани в зехтин, произведен от същия сорт с резенчета пресен лимон.
През последните години интересът към природните средства за лечение на диабет и прочистване на червата нараства. Едно от потенциалните решения, които привличат вниманието, е използването на маслинови костилки.
Използваните в хранително-вкусовата промишленост маслините са плодовете на култивиран вид маслодайно дърво.
В съответствие с международната терминология има два вида маслини: черни маслини - зрелите плодове на маслиновото дърво; Зелените маслини са неузрелите плодове на маслиновото дърво.
Маслиновото дърво се отглежда от хората още от древни времена по цялото средиземноморско крайбрежие. Дървото принадлежи към вечнозелени, кората е сива.
В средиземноморската кухня, която се смята за изключително здравословна, маслините присъстват в много ястия. И нищо чудно, защото те са богат източник на минерали и микроелементи.
Нека започнем с това, че маслината е плод, а не зеленчук. Може да бъде зелена, лилава, тъмнокафява, черна и дори розова. Маслиновото дърво произхожда от крайбрежието на Средиземно море и Западна Азия. То достига височина от 8 до 15 метра.
Съвет относно съхранението на маслини, ако първоначално са били без саламура.
Има два работни варианта:
1) Заливат се със зехтин и може да се съхраняват извън хладилник.
Маслините са познати на родната трапеза от незапомнени времена. Това, че разнообразието от сортове, които се предлагат на пазара, е пословично, както и фактът, че са сред любимите храни на българите, далеч не означава, че познаваме произхода на маслините, техните качества, предимства и недостатъци, ползи и вреди за здравето, както и че знаем маслината плод или зеленчук е.
Земеделските производители в Тоскана, сърцето на известната италианска индустрия за производство на вино и маслиново масло, се борят да спасят колкото се може повече от тазгодишната реколта от опустошителната суша и горещата вълна, предаде БГНЕС.
В средиземноморската кухня, считана за изключително здравословна, маслините могат да бъдат намерени в много ястия. И едва ли е изненадващо, защото са богат източник на минерали и микроелементи.
Познавате ли котката си и нейните любими храни? Сигурно сте забелязали колко обича маслини. На пръв поглед изглежда странно, защото всички знаем, че котките предпочитат риба, мляко, месо.
Мнозина смятат, че маслиновото дърво е неизменно свързано с огромното средиземноморско пространство, което в съчетание с горещото слънце помага за узряването на плодовете им – маслината.
Съвет относно съхранението на маслини, ако първоначално са били без саламура.
Има два работни варианта:
1) Заливат се със зехтин и може да се съхраняват извън хладилник.
Маслиновото дърво се отглежда от хората още от древни времена по цялото средиземноморско крайбрежие. Дървото принадлежи към вечнозелени, кората е сива.
Мнозина смятат, че маслиновото дърво е неизменно свързано с огромното средиземноморско пространство, което в съчетание с горещото слънце помага за узряването на плодовете им – маслината.
Маслините са познати на родната трапеза от незапомнени времена. Това, че разнообразието от сортове, които се предлагат на пазара, е пословично, както и фактът, че са сред любимите храни на българите, далеч не означава, че познаваме произхода на маслините, техните качества, предимства и недостатъци, ползи и вреди за здравето, както и че знаем маслината плод или зеленчук е.
Познавате ли котката си и нейните любими храни? Сигурно сте забелязали колко обича маслини. На пръв поглед изглежда странно, защото всички знаем, че котките предпочитат риба, мляко, месо.
През последните години интересът към природните средства за лечение на диабет и прочистване на червата нараства. Едно от потенциалните решения, които привличат вниманието, е използването на маслинови костилки.
Нека започнем с това, че маслината е плод, а не зеленчук. Може да бъде зелена, лилава, тъмнокафява, черна и дори розова. Маслиновото дърво произхожда от крайбрежието на Средиземно море и Западна Азия. То достига височина от 8 до 15 метра.
В средиземноморската кухня, считана за изключително здравословна, маслините могат да бъдат намерени в много ястия. И едва ли е изненадващо, защото са богат източник на минерали и микроелементи.
Използваните в хранително-вкусовата промишленост маслините са плодовете на култивиран вид маслодайно дърво.
В съответствие с международната терминология има два вида маслини: черни маслини - зрелите плодове на маслиновото дърво; Зелените маслини са неузрелите плодове на маслиновото дърво.
В средиземноморската кухня, която се смята за изключително здравословна, маслините присъстват в много ястия. И нищо чудно, защото те са богат източник на минерали и микроелементи.
Европейската комисия обяви турските маслини "Milas Jagli Zeytini" за продукт със защитен произход.
Това са черно-лилави трапезни маслини от сорта Memecik, отглеждани в района на Милас, югозападна Турция, ферментирали в саламура и консервирани в зехтин, произведен от същия сорт с резенчета пресен лимон.
Земеделските производители в Тоскана, сърцето на известната италианска индустрия за производство на вино и маслиново масло, се борят да спасят колкото се може повече от тазгодишната реколта от опустошителната суша и горещата вълна, предаде БГНЕС.
Европейската комисия обяви турските маслини "Milas Jagli Zeytini" за продукт със защитен произход. Това са черно-лилави трапезни маслини от сорта Memecik, отглеждани в района на Милас, югозападна Турция, ферментирали в саламура и консервирани в зехтин, произведен от същия сорт с резенчета пресен лимон.
През последните години интересът към природните средства за лечение на диабет и прочистване на червата нараства. Едно от потенциалните решения, които привличат вниманието, е използването на маслинови костилки.
"Господи, изпрати ни вода!" - думите на епископ Себастиан Чико засега изглежда остават нечути. От месеци в южната испанска провинция Хаен не е валяло.
Използваните в хранително-вкусовата промишленост маслините са плодовете на култивиран вид маслодайно дърво. В съответствие с международната терминология има два вида маслини: черни маслини - зрелите плодове на маслиновото дърво; Зелените маслини са неузрелите плодове на маслиновото дърво.
Маслиновото дърво се отглежда от хората още от древни времена по цялото средиземноморско крайбрежие. Дървото принадлежи към вечнозелени, кората е сива.
Зехтинът е добре познат вид олио за готвене, което е силно свързано със средиземноморската диета и се смята, че осигурява безброй ползи за здравето.
Основните индустриални производители на маслини са средиземноморските страни – във всяка от тях се отглеждат маслинови дървета.
В средиземноморската кухня, която се смята за изключително здравословна, маслините присъстват в много ястия. И нищо чудно, защото те са богат източник на минерали и микроелементи.
Нека започнем с това, че маслината е плод, а не зеленчук. Може да бъде зелена, лилава, тъмнокафява, черна и дори розова. Маслиновото дърво произхожда от крайбрежието на Средиземно море и Западна Азия. То достига височина от 8 до 15 метра.
Съвет относно съхранението на маслини, ако първоначално са били без саламура. Има два работни варианта: 1) Заливат се със зехтин и може да се съхраняват извън хладилник.
Маслините са познати на родната трапеза от незапомнени времена. Това, че разнообразието от сортове, които се предлагат на пазара, е пословично, както и фактът, че са сред любимите храни на българите, далеч не означава, че познаваме произхода на маслините, техните качества, предимства и недостатъци, ползи и вреди за здравето, както и че знаем маслината плод или зеленчук е.
„Лесбос без маслини - това е немислимо. Тук имаме милиони маслинови дървета, маслините са част от нашата култура", казва екоактивистът Михалис Бакас.
Ендокринологът д-р Олга Павлова разкри дали маслините може да присъстват в менюто на пациентите с диабет, както и на тези с наднормено тегло.
Маслината е плодоносно дърво, което се среща в средиземноморския регион. Плодът му е известен като "черното злато" и се използва от векове.
Мнозина обичат да похапват маслини и не пропускат да ги сервират на трапезата си. Те не само са вкусни, но и изключително полезни.
Земеделските производители в Тоскана, сърцето на известната италианска индустрия за производство на вино и маслиново масло, се борят да спасят колкото се може повече от тазгодишната реколта от опустошителната суша и горещата вълна, предаде БГНЕС.
Тежката суша, обхванала голяма част от Испания, заплашва да съсипе тазгодишната реколта от маслини, алармират местни производители, предаде БГНЕС.
В средиземноморската кухня, считана за изключително здравословна, маслините могат да бъдат намерени в много ястия. И едва ли е изненадващо, защото са богат източник на минерали и микроелементи.
Познавате ли котката си и нейните любими храни? Сигурно сте забелязали колко обича маслини. На пръв поглед изглежда странно, защото всички знаем, че котките предпочитат риба, мляко, месо.
Мнозина смятат, че маслиновото дърво е неизменно свързано с огромното средиземноморско пространство, което в съчетание с горещото слънце помага за узряването на плодовете им – маслината.
