В сравнение с повечето други плодове, гроздето съдържа значително повече въглехидрати под формата на глюкоза. Следователно, то е идеално за осигуряване на бърза енергия на тялото, например преди спортни занимания или изпити.
Есента е идеалното време да се погрижите за лозето си преди зимата. Варуването е една от най-важните процедури за поддръжка, която подобрява качеството на бъдещите реколти.
Причинителят на брашнестата мана е гъбата Uncinula necator. Тя напада зелените части на лозата и образува характерен бял налеп, който прилича на брашно.
Има спомени, които остават завинаги живи в съзнанието, и често те са свързани с аромати и вкусове от детството. Една от онези незабравими картини е лятото или ранната есен, когато по дворовете започваше да зрее гроздето, а бабите ни подготвяха буркани с конфитюр на фурна.
Червеното вино винаги е било символ на култура, традиция и вкус. То е много повече от напитка – носи духа на земята, върху която е отгледано гроздето, и почерка на майстора, който го е създал.
Ферментацията на гроздето е един от най-древните процеси, познати на човечеството, и благодарение на него се ражда виното – напитка, която съпътства хората вече хиляди години.
Гроздето е една от най-ценните култури в земеделието – символ на плодородие, богатство и здраве. България от векове е известна със своите лозя, но освен с добрия климат и почви, лозарите трябва да се справят и с редица предизвикателства.
Бялото грозде заема особено място в историята на лозарството и винопроизводството. То е основа за създаването на едни от най-фините вина в света, но същевременно намира широко приложение и като десертен плод.
Гроздето е един от най-обичаните плодове в света, а неговата история е неразривно свързана с човешката цивилизация. Докато част от сортовете са селектирани за винопроизводство, друга – не по-малко значима – е създадена с една единствена цел: да дарява наслада при директна консумация.
Понякога върху лозата се забелязват странни изпъкнали „неща“. Това са щитоносни въшки и сходните им посестрими – щитоносни лъжевъшки или, както още са известни – щитовки и лъжещитовки.
Белокрилката е паразитно насекомо, което принадлежи към надсемейството алероиди и има повече от 1,5 хиляди вида. Най-големи проблеми за градинарите причиняват около 20 разновидности, които са широко разпространени главно в Европа.
Гроздето е крехък плод, който бързо губи свежест при топло време. Но трябва ли винаги да го прибираме в хладилник или е по-добре на стайна температура?
Колко време отнема на гроздето да се превърне във вино? Истината е, че няма точен отговор на този въпрос. Зависи от сорта, температурата, дрождите и стила, който търсите.
Баницата е любима на всички, но плодовите варианти често остават подценени. Ако имате грозде вкъщи и се чудите дали става за баница - отговорът е „да“.
Когато узрелите чепки са в изобилие, логичният въпрос е как да запазите този аромат в буркан. Сладкото от бяло грозде е класика, но има няколко тънкости, които правят разликата – от избора на сорт и подготовката на зърната до правилния сироп и стерилизацията.
Есента е идеалното време да се погрижите за лозето си преди зимата. Варуването е една от най-важните процедури за поддръжка, която подобрява качеството на бъдещите реколти.
Белокрилката е паразитно насекомо, което принадлежи към надсемейството алероиди и има повече от 1,5 хиляди вида. Най-големи проблеми за градинарите причиняват около 20 разновидности, които са широко разпространени главно в Европа.
Има спомени, които остават завинаги живи в съзнанието, и често те са свързани с аромати и вкусове от детството. Една от онези незабравими картини е лятото или ранната есен, когато по дворовете започваше да зрее гроздето, а бабите ни подготвяха буркани с конфитюр на фурна.
Причинителят на брашнестата мана е гъбата Uncinula necator. Тя напада зелените части на лозата и образува характерен бял налеп, който прилича на брашно.
Колко време отнема на гроздето да се превърне във вино? Истината е, че няма точен отговор на този въпрос. Зависи от сорта, температурата, дрождите и стила, който търсите.
Понякога върху лозата се забелязват странни изпъкнали „неща“. Това са щитоносни въшки и сходните им посестрими – щитоносни лъжевъшки или, както още са известни – щитовки и лъжещитовки.
Гроздето е крехък плод, който бързо губи свежест при топло време. Но трябва ли винаги да го прибираме в хладилник или е по-добре на стайна температура?
Когато узрелите чепки са в изобилие, логичният въпрос е как да запазите този аромат в буркан. Сладкото от бяло грозде е класика, но има няколко тънкости, които правят разликата – от избора на сорт и подготовката на зърната до правилния сироп и стерилизацията.
Баницата е любима на всички, но плодовите варианти често остават подценени. Ако имате грозде вкъщи и се чудите дали става за баница - отговорът е „да“.
Бялото грозде заема особено място в историята на лозарството и винопроизводството. То е основа за създаването на едни от най-фините вина в света, но същевременно намира широко приложение и като десертен плод.
Ферментацията на гроздето е един от най-древните процеси, познати на човечеството, и благодарение на него се ражда виното – напитка, която съпътства хората вече хиляди години.
Гроздето е един от най-обичаните плодове в света, а неговата история е неразривно свързана с човешката цивилизация. Докато част от сортовете са селектирани за винопроизводство, друга – не по-малко значима – е създадена с една единствена цел: да дарява наслада при директна консумация.
Червеното вино винаги е било символ на култура, традиция и вкус. То е много повече от напитка – носи духа на земята, върху която е отгледано гроздето, и почерка на майстора, който го е създал.
В сравнение с повечето други плодове, гроздето съдържа значително повече въглехидрати под формата на глюкоза. Следователно, то е идеално за осигуряване на бърза енергия на тялото, например преди спортни занимания или изпити.
Гроздето е една от най-ценните култури в земеделието – символ на плодородие, богатство и здраве. България от векове е известна със своите лозя, но освен с добрия климат и почви, лозарите трябва да се справят и с редица предизвикателства.
В сравнение с повечето други плодове, гроздето съдържа значително повече въглехидрати под формата на глюкоза. Следователно, то е идеално за осигуряване на бърза енергия на тялото, например преди спортни занимания или изпити.
Есента е идеалното време да се погрижите за лозето си преди зимата. Варуването е една от най-важните процедури за поддръжка, която подобрява качеството на бъдещите реколти.
Причинителят на брашнестата мана е гъбата Uncinula necator. Тя напада зелените части на лозата и образува характерен бял налеп, който прилича на брашно.
Има спомени, които остават завинаги живи в съзнанието, и често те са свързани с аромати и вкусове от детството. Една от онези незабравими картини е лятото или ранната есен, когато по дворовете започваше да зрее гроздето, а бабите ни подготвяха буркани с конфитюр на фурна.
Червеното вино винаги е било символ на култура, традиция и вкус. То е много повече от напитка – носи духа на земята, върху която е отгледано гроздето, и почерка на майстора, който го е създал.
Ферментацията на гроздето е един от най-древните процеси, познати на човечеството, и благодарение на него се ражда виното – напитка, която съпътства хората вече хиляди години.
Стафидите са един от онези продукти, които съпътстват човечеството от хилядолетия и все още се радват на огромна популярност.
Гроздето е една от най-старите култури, познати на човека, и има специално място в традициите, кухнята и културата на България.
Гроздето е една от най-ценните култури в земеделието – символ на плодородие, богатство и здраве. България от векове е известна със своите лозя, но освен с добрия климат и почви, лозарите трябва да се справят и с редица предизвикателства.
Бялото грозде заема особено място в историята на лозарството и винопроизводството. То е основа за създаването на едни от най-фините вина в света, но същевременно намира широко приложение и като десертен плод.
Гроздето е един от най-обичаните плодове в света, а неговата история е неразривно свързана с човешката цивилизация. Докато част от сортовете са селектирани за винопроизводство, друга – не по-малко значима – е създадена с една единствена цел: да дарява наслада при директна консумация.
Сезонът е на гроздето, което е любим есенен плод за мнозина. Гроздето е не само вкусно, но и има благоприятен ефект върху здравето.
Понякога върху лозата се забелязват странни изпъкнали „неща“. Това са щитоносни въшки и сходните им посестрими – щитоносни лъжевъшки или, както още са известни – щитовки и лъжещитовки.
Белокрилката е паразитно насекомо, което принадлежи към надсемейството алероиди и има повече от 1,5 хиляди вида. Най-големи проблеми за градинарите причиняват около 20 разновидности, които са широко разпространени главно в Европа.
Гроздето е крехък плод, който бързо губи свежест при топло време. Но трябва ли винаги да го прибираме в хладилник или е по-добре на стайна температура?
Напуканите зърна развалят вкуса, отварят врата за болести и свалят добива. Може ли да им се попречи? Краткият отговор е: да, в голяма степен.
Колко време отнема на гроздето да се превърне във вино? Истината е, че няма точен отговор на този въпрос. Зависи от сорта, температурата, дрождите и стила, който търсите.
Розето е онова вино, към което се връщаме всяко лято – леко, свежо и много гъвкаво. Но от кои сортове грозде се получава най-добрият резултат?
Баницата е любима на всички, но плодовите варианти често остават подценени. Ако имате грозде вкъщи и се чудите дали става за баница - отговорът е „да“.
Когато узрелите чепки са в изобилие, логичният въпрос е как да запазите този аромат в буркан. Сладкото от бяло грозде е класика, но има няколко тънкости, които правят разликата – от избора на сорт и подготовката на зърната до правилния сироп и стерилизацията.
