Ако искате месото да е сочно отвътре и с хрупкава коричка, правете го ТАКА

Трикове за приготвяне на най-вкусното месо

Преди да сготвите месото, задължително го мариновайте. Един от най-лесните начини за приготвяне на марината е да втриете продукта с черен пипер и чесън. Накрая се полива с малко мазнина и се оставя така за няколко часа в хладилника. Не е желателно в маринатата да се включва сол, защото тя предизвиква отделянето на соковете от месото и накрая то няма да е така сочно, както очакваме.

Какво се случва с нас, ако прекаляваме с консумацията на месо

Мненията относно ползите и вредите от консумацията на месо са разностранни. Привържениците на веган и вегетарианския начин на живот лог...

Прочети повече

НЕ трябва да купувате това месо в магазина!

Друго важно правило, което трябва да запомните, е обръщането на месото по време на пържене или печене. В никакъв случай не е желателно да го правите често. Веднъж е в рамките на нормалното, за да се уверите, че наистина е готово и интуицията ви не ви подвежда.

Ако сте почитатели на алангле, заложете на телешко месо, свинското не е подходящо за тази цел.

Не забравяйте, че месото винаги се сервира топло. Колкото повече време е минало от приготвянето му до поднасянето му на трапезата, толкова повече се влошават неговите вкусови качества.

Независимо какво месо изберете, с тази рецепта то винаги ще става крехко и сочно

Продукти: 1 кг. месо 2 глави лук 1 гл. чесън 150 гр. масло 1 с.л. сол 1 с.л. захар 1 с.л. оцет Кое свинско месо е перфектно за ...

Прочети повече

Ако ви се похапват шницели, месото трябва предварително да се маринова в смес от лимонов сок, черен пипер и чесън.

Следвайте тези съвети и ви гарантираме, че всеки път ще се наслаждавате на невероятно вкусно и сочно месо с хрупкава коричка.