Повечето домакини се запасяват с някой и друг килограм свинско месо, което съхраняват във фризера, тъй като на това място продуктът остава годен за консумация най-дълго време.
Още: Техниката „пилот“ ви приспива за 2 минути, дори при стресови условия
Много е важно обаче, когато се съхранява месо във фризер, да се вземат под внимание температурата и начина на самото съхранение.
Какво да знаем при съхранението на месо?
Много от фризерите разполагат с регулатори на температурата и така всеки може сам да си я настройва. Ако температурата на камерата е настроена от 0 до -6, свинското месо може да остане годно до 3 дни. Ако обаче говорим за месо с кост, годността се съкращава до 2 дни.
НЕ трябва да купувате това месо в магазина!
Още: Диетолог обяснява защо не отслабвате въпреки строгата диета
Още: Слънчеви петна по кожата, които не изчезват: Защо се появява хиперпигментация?
Ако обаче температурата е настроена от -6 до -12 градуса месото ще е годно много по-дълго време, приблизително 4 месеца.
При -18 градуса свинската плешка няма да загуби вкуса си в рамките на половин година.
При температура от -18 до -24 градуса месото може да се съхранява за повече от 18 месеца, но е възможно структурата му да се измени, както и вкусовите качества. Като цяло не е желателно да се съхранява за толкова дълго време.
За предпочитане е да го съхранявате максимум 3-4 месеца и след това да го консумирате. В противен случай рискувате да останете разочаровани от вкуса на ястието, което сте приготвили.
Още: Как да подобрите храносмилането си със семена от копър
