Най-накрая, дългоочакваният сезон на тиквичките настъпи. Феновете на този зеленчук вече се възползват от него в своята кухня. Ястията от тиквички украсяват всяка трапеза, но за да получите максимална полза, всяка домакиня трябва да знае как да избере висококачествени и вкусни тиквички.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Когато купувате зеленчуци, винаги бъдете бдителни, за това да бъдат добре узрели. Ако говорим за тиквичките, трябва да знаете, че е добре да се използват незрели. Не избирайте големи тиквички. Най-оптималния им размер е: дължината – 12-20 см, тегло – 100-200 грама.
Степента на зрялост на зеленчуците може се определи от кората. Тя не трябва да бъде дебела – най-често това е индикация за презрели тиквички. По кората не трябва да има повреди, добре е да бъде тънка и гладка. Ако по нея има малки драскотини, най-добре е да не взимате конкретните тиквички. Поради факта, че кората е доста деликатна, дори и незначителните щети могат да доведат до бързо влошаване на зеленчуците.
Най-добре е да използвате тиквички в периода от май до юли, тъй като по това време те могат да ви дадат най-голяма полза.
Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Тиквичките трябва да се съхраняват, увити в найлонова торбичка в хладилника. Трябва веднага да ги измиете преди употреба, но не и преди да ги сложите в хладилника. Максималният им срок на годност е една седмица.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
Полезните свойства на тиквичките
Научните доказателства сочат, че консумацията на тиквички намалява риска от развитие на рак.
Те съдържат голямо количество калий и магнезий, които подхранват сърдечния мускул и подобряват сърдечно-съдовата система.
Още: Сезонът на кърлежите: Кога и за какво да внимаваме?
Още: Защо трябва да консумираме целина?
Тиквичките абсорбират излишната течност от тялото, помагат на бъбреците да функционират правилно.
При стагнация на жлъчката, тиквичките разтоварват черния дроб.
Ако редовно ядете тиквички, те ще отнемат излишната сол от тялото, което веднага ще се отрази на състоянието на ставите.
Също така са ефективни в борбата с целулита.
Тиквичките съдържат естествена захар, която лесно се абсорбира от тялото. И това е много важно за хората, страдащи от диабет.
Надяваме се, че сте научили много полезни неща от тази статия. Купувайте само качествени продукти.
Споделете информацията с приятелите си!
