Рекорден брой американци започват да посещават ресторантите след вдигане на ограниченията заради пандемията, а ресторантите се задъхват на фона на недостиг на работна ръка, показват данни, публикувани от сайта Yelp.
Още: Планът на Тръмп за Газа – рамка за преговори или плаващи пясъци: Анализ на журналист
Още: Няма пари: Правителството на САЩ спря работа
Данните на Yelp показват, че над 3,7 милиона посетители са използвали приложението му през май 2021 г., което е най-големият брой досега, надхвърляйки върховете преди пандемията, според мениджъра на Yelp на пазара на ресторанти Девън Райт.
Броят на вечерящите е бил с 48 процента по-висок от май 2019 г., сочат данните.
Нарастването идва с нарастващия брой американци, които са били ваксинирани, и местните власти постепенно премахват ограниченията за хранене на закрито.
Още: ООН одобри нова военна сила против бандите в Хаити
Още: "Ще бъде чудесно": Тръмп близо до споразумение с "Харвард"
"Докато вечерящите се връщат в ресторантите, нови ресторантьорски и хранителни предприятия се отварят на почти предпандемични нива", каза Райт в публикация в блог.
"Близо 6600 нови ресторантьорски и хранителни предприятия са отворени през май 2021 г., което е 42% увеличение от май 2020 г. и спад само с 21% от май 2019 г."
Yelp също отчита 16 500 повторни отваряния през април 2021 г., като този брой намалява до 5000 през май.
Скокът при клиентите на ресторантите е особено изразен в някои градове, където се наблюдава повече туризъм като Хонолулу (с 853%) и Лас Вегас (с 589%), каза Yelp.
Още: Изтекоха подробности за новата отбранителната стратегия на САЩ: Някои генерали са несъгласни
Още: Американският ухажор на Путин се готви да напусне поста си при Тръмп
Райт каза, че ресторантите все повече се обръщат към технологиите, за да се справят с прилива на клиенти на фона на трудностите при намирането на работници.
Това включва повече използване на дигитални менюта, безконтактни плащания, списъци с чакащи за смартфони, резервации и управление на маси. Ограниченията за пандемията постепенно се премахват в Щатите като малко над 52 процента от населението на САЩ, или 174 милиона души, вече са получили поне една доза, според здравните служители.
