4 причини да замените обикновените картофи със сладък картоф

Консумираме ги с удоволствие и напълно незаслужено пренебрегваме техния близък роднина - сладкия картоф, който значително ги превъзхожда по отношение на количеството полезни вещества.

Свойства на картофите

Тъй като са богати на нишесте, картофите запазват усещането за ситост за по-дълъг период от време и по този начин предотвратяват преяждането. Поради тази причина те са изключително ценно средство за отслабване. Но дали са толкова полезни, колкото изглеждат?

Всъщност картофите са полезни само охладени и без да се осоляват прекалено много. В противен случай те губят всичките си полезни свойства, включително и съдържащите се в тях витамини В2, В3, В6, В9 и С, антиоксиданти и калий.

Освен това картофите не се комбинират с всички продукти. Например комбинацията от месо с картофи е доста калорична, тя се усвоява бавно и причинява стомашен дискомфорт.

Именно поради тези причини трябва да намалите количеството картофи в диетата и при желание да ги замените с по-здравословната им алтернатива - сладките картофи.

Ето и още 4 основателни причини да го направите.

6 грешки, които вероятно допускате при приготвянето на сладки картофи

Ако обичате да си приготвяте вкусни домашни ястия, вероятно в менюто ви присъства и сладките картофи, които са страхотен заместител на ...

Прочети повече

1. Предпазване от вируси и инфекции и укрепване на сърдечно-съдовата система

Сладките картофи съдържат голямо количество антиоксиданти, включително витамини от групи А, Е, С и К, които могат да предпазят тялото от вируси и да укрепят сърдечно-съдовата система.

2. Намаляване на "лошия" холестерол

Сладките картофи са в състояние да повлияят положително върху нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Освен това те помагат за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт и за прочистване на съдовете от холестеролни плаки. Ефективността им се дължи на наличието на фибри.

3. Подобряване на паметта

4 бързи и лесни рецепти със сладки картофи

Сладкият картоф е кореноплоден зеленчук, принадлежащ към семейство Convolvulaceae. Има твърда текстура и земен и леко сладък вкус. Цвет...

Прочети повече

Консумацията на сладък картоф оказва положителен ефект върху функционирането на нервната система. Освен това тя повишава концентрацията и подобрява паметта.

4. Стабилизиране нивата на кръвната захар

Сладките картофи са много по-здравословни от картофите, тъй като съдържа много повече „бавни“ въглехидрати, които не предизвикват рязко покачване на кръвната захар.

Но важното е да запомните, че сладкият картоф може да донесе максимална полза за здравето ви единствено като част от пълноценна и балансирана диета.

Важно: Статията е с информативна цел и предоставената в нея информация не може да замести консултацията със специалист по здравословно хранене!