Чудна рецепта за домашни еклери

за тестото:

прясно мляко - 100 мл

вода - 100 мл

краве масло - 100 г

брашно - 100 г

сол - щипка

яйца - 3 бр.

Най-вкусните домашни еклери, които можете да приготвите

за крема:

прясно мляко - 400 мл

захар - 120 г

яйца - 1

царевично нишесте - 40 г

ванилия – 2 бр.

течна сметана - 150 мл сладкарска

Мързеливи "еклери" без варене

Днес ви предлагаме рецепта за еклери, приготвени от бишкоти. Вкусът им по нищо не отстъпва на класическите. Това са продуктите, които ...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

За тесто:

Смесете млякото, водата, маслото и солта, оставете да заври и наведнъж се изсипва брашното. Бърка се, докато пареното тесто започне да се отлепя от страните на съда, а после се оставя леко да се охлади. Счупете яйцата едно по-едно, като след всяко яйце сместа се разбърква хубаво, а после сложете тестото в шприц с кръгъл накрайник и на хартия за печене шприцовайте еклерите.

Печете на 200 градуса в предварително загряла фурна 20-25 минути, а когато са готови, отворете фурната и еклерите се оставят да изстинат в нея.

Любимите домашни еклери на баба!

Тази вкусна торта с ядки и сметана ще ви върне в детството

Необходими продукти: 2-3 чаени чаши брашно 2 чаени чаши захар 2 супени лъжици краве масло 3 чаени чаши сметана 3 чаени лъжици кака...

Прочети повече

За крема:

Яйцето, захарта и нишестето разбъркайте, като ги разредите с част от прясното мляко, а останалото мляко сложете на котлона да заври. Добавете го към яйчената смес и се връща на котлона и го варите до сгъстяване.

Кремът за еклери оставяте да изстине и разбивате с миксер, като към него добавяте и разбитата сметана.

Еклерите се пълнят с вкусния пухкав крем и се заливат с шоколад.

Да ви е сладко!