Хитър трик, с който ще махнете горчивината от патладжана
Сложете патладжаните във фризера, ако искате да премахнете горчивината
Най-старата рецепта за вкусна мусака от патладжан
Дали е възможно да има човек, без значение от възраст и пол, който да не обича мусака? Нашият екип силно се съмнява, че е възможно да с...
Колкото и да са вкусни и ароматни, много домакини стоят настрана от патладжаните, защото се притесняват от предварителната им обработка. Да, истина е, че ако не са добре приготвени, патладжаните могат да горчат доста. Затова днес ще ви споделим хитър трик,с който лесно да решите този проблем и да се „помирите” с патладжана.
Нарежете на филийки или кубчета, посолете ги обилно и ги оставете за 30-40 минути, а може и час (зависи с колко време разполагате), докато се отцедят от излишните течности, в това число и горчивината. Това може да стане и чрез накисване на патладжаните в солена вода.
Другият начин да се освободите от горчивината на патладжаните е като ги замразите във фризер за няколко часа. Когато се отпуснат на стайна температура, те отново ще се освободят от излишната течност и съдържащия се в тях соланин, който е причината за горчивия вкус.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от ЛЮБОПИТНО:
6 "невинни" признака, които карат жената да изглежда зле в очите на мъжа
10 признака на дъщеря, която е зависима от майка си
Това многогодишно цъфтящо растение e богат източник на витамини и минерали
Ядат ли се листата на червеното цвекло?
Как и кога да почистваме преди Великден?
Колко време трябва, за да втаса козунакът?
Яде ли се кората на райската ябълка?
Редактор:
Мария Василева
Предишна
