Колко време се вари сладкото, за да се получи перфектно?

Всяко сладко се вари различно време, в зависимост от плодовете. Днес обаче ще споделим с вас много ценна информация, която сме сигурни, че ще ви е от полза.

Колко време да варим сладкото?

Ако сте привърженици на черешките и сте решили тази година да приготвите сладко, то първо трябва да сте наясно с няколко неща.

Не забравяйте да премахнете костилките на плодовете. Това може да се случи с помощта на машина или с малка лъжичка за кафе.

Ако сте решили да приготвите сладко от сини сливи, праскови или кайсии, трябва също да премахнете костилките.

Запомнете, че колкото по-продължително време се вари сладкото, толкова по-наситен е неговият цвят. Ако го варите за кратко, цветът ще е светъл. Плодовете, които сте решили да приготвите на сладко, не е желателно да надвишават 3 кг. Важно е също огънят да бъде слаб, защото в противен случай е много вероятно сладкото да залепне по дъното на съда.

Ако има пяна, тя трябва да се обере с решетъчна лъжица.

Няколко причини да обичаме сладкото и защо тялото има нужда от него

Постоянно чуваме, че яденето на много захар е опасно за здравето и е изпълнено с различни неприятни последици. Но в края на краищата въ...

Прочети повече

За да предотвратите захаросването на сладкото, към самия финал добавете 1 ч.л. лимонена киселина на 1 кг. захар.

Обикновено съотношението плодове и захар е 1:1. Все пак обаче зависи колко добре са узрели плодовете.

Сладкото от ягоди и череши се вари приблизително 45 минути, за да се сгъсти и да се сдобие с апетитен вид и цвят.

Стерилизирането на бурканчетата отнема още 15 минути.

Надяваме се тази информация да ви е била полезна и следващия път, в който решите да приготвите сладко, да се чувствате много по-уверени в себе си и резултата накрая.