МИТОВЕ за въглехидратите, на които всички вярват

Въглехидратите също доставят на организма ни полезни хранителни вещества, от които се нуждае за правилното функциониране на системите в него. А изключването на цяла група храни може да доведе до нежелани ефекти.

Нека видим на кои митове вярват все още хората и каква всъщност е истината зад тях:

Въглехидратите невинаги са враг на стройното тяло. Ето кои са полезни

В последно време въглехидратите са заклеймени като враг номер 1 на стройната фигура. В интернет пространството, а и не само, можете да ...

Прочети повече

Въглехидратите ни карат да напълняваме

Ако гледаме трезво на нещата, нито въглехидратите, нито пък мазнините сами по себе си ни карат да напълняваме. Това, което причинява покачване на теглото, е прекаленото консумирано количество и неправилното съотношение на хранителните продукти. Освен това, ако водим застоял начин на живот е логично, че ще покачваме и килограми. Трябва да изразходвате приетите калории, ако искате да понижите теглото си.

Всички въглехидрати са еднакви

За съжаление, не всички хора се информират достатъчно и смятат, че всички въглехидрати са еднакви. Те всъщност се делят на прости и сложни, а като най-вредни за нас са добавените рафинирани захари към всеки вид. 

Сложните захари не влияят толкова силно върху кръвната ни захар и нивата на инсулина в кръвта. Такива можем да открием в зеленчуците, бобовите растения, зърнените храни и пълнозърнестите продукти, а заедно с тях и редица фибри, протеини и мазнини. 
Простите се съдържат в плодовете и зеленчуците, но също не влияят неблагоприятно върху кръвната захар. 

Въглехидратите са много важни за жените

Ново проучване доказва категорично – умерената консумация на въглехидрати е изключително важно за здравето на нежния пол. В изсле...

Прочети повече

Нисковъглехидратното хранене завинаги е ключът към стройната фигура

Както вече споменахме, изключването не цели групи храни може да доведе до нежелани и опасни последици. Има вероятност това да повлияе отрицателно върху функцията на органите и системите в тялото ви, както и на психическото ви състояние. Много е трудно да се органичите от всички въглехидрати, а и никак не е полезно. 
Трябва да избягвате всички захари

Не всички въглехидрати са вредни, за предпочитане е да избягвате рафинираните и добавените захари, а останалите дори е нужно да приемате. Такива може да откриете в състава на плодовете например.

Гликемичният индекс е най-важният показател за въглехидратите и тяхното влияние върху кръвната захар

Гликемичният индекс отчита времето за разграждане на въглехидратите в кръвта, но не е единственият показател за това. Другият е гликемичният товар, който пък показва реалната стойност на нетните въглехидрати, натоварващи организма ви. Имайте предвид, че въглехидратите се усвояват по-бавно, ако наравно с тях приемаме и мазнини, и протеини.