Опитните готвачи пържат рибата ТАКА и тя никога не пръска

20.05.2022 15:05 23387

Снимка: iStock

Опитните готвачи задължително си служат с цял арсенал от тайни и хитрини, когато става въпрос за приготвяне на храната. Освен, че са наясно с комбинацията на различни съставки, превръщащи ястията в произведение на изкуството, те са успели да овладеят и много тънкости, свързани със самия процес на готвене.

Днес ще споделим с вас как е препоръчително да се пържи рибата, така че от тигана с мазнина да не се появяват никакви пръски. Сигурни сме, че като узнаете за този трик, ще започнете много по-често да приготвяте вкусна и полезна риба със златиста коричка.

Как да пържим рибата лесно и без мазнини около котлона?

Как правилно да приготвяме риба

Рибата е здравословна и вкусна. Но има правила, които да гарантират, че тя остава сочна и запазва деликатен вкус, тъй като прекаляванет...

Прочети повече

От вас се изисква да смесите някои от любимите си съставки в купа и да мариновате парчетата риба, които сте решили да приготвите. Може да експериментирате или да се доверите на изпитани рецепти, сами решавате.

Ето така се пържи вкусна РИБА, без да умирисвате цялата къща

След това всяко едно парче риба се овалва в брашно, разсипано в чиния. Веднага след това се потапя във вода и се слага в тигана при нагорещената мазнина. Интересното в случая е, че водата успява да образува невидим филм и не позволява на олиото в първоначалния етап от готвенето да достигне до рибата.

В резултат на това от тигана не се появяват никакви пръски мазнина. Опитайте и ще останете удивени от резултатите. Пърженето на риба ще е не само лесно, но и много приятно. Няма да ви се налага след вечеря да чистите замърсените повърхности.