Основните грешки, които повечето домакини допускат в готвенето

Нарязвате лука много преди неговото готвене

Това би могло да развали самия вкус на ястието, тъй като лукът започва да горчи. Освен това трябва да се нареже с много остър нож, за да не пусне твърде много сок, което отново прави вкуса му твърде остър.

Готвите месото, без да го размразявате напълно

Няколко прости хитрини, с които ще превърнете всяка гозба в перфектна!

За да приготвите нещо вкусно, просто да следвате рецепта, невинаги е достатъчно. Има някои тънкости, които не са написани в рецептата, ...

Прочети повече

Това е доста грешно, тъй като някои от парчетата месо ще останат сурови, докато други могат да изгорят. Така че е най-добре да дадете достатъчно време за размразяването му, преди да започнете да го готвите.

Дъската за рязане, която използвате, е твърде малка

Може изобщо да не ви е удобно и да не отрежете продукта правилно. Освен това ще се отървете от нежелания безпорядък. Вкъщи със сигурност имате поне два размера дъски, като ви трябва малко по-голяма, на която да се побере поне стандартен бял хляб.

Сменяте сушените подправки с пресни и обратно

Помислете за това – когато правите сушено чили, получавате ли същите резултати с прясно чили? Не, много е ясно. Повечето сушени подправки изобщо не са пресни, дори не си приличат. Това важи за кориандър, риган, джинджифил.

6 страхотни готварски трика, които ще ви спестят много време

На никой не му е приятно да се мотае с часове в кухнята около печката, особено след работа. Не случайно много дами през почивните дни о...

Прочети повече

Готвите с подправки с изтекла годност

Подправките са важна част към  всяко едно  ястие и се случва понякога да се запасяваме с тях, което не е добре. Трябва да купувате малки пакетчета и да съхранявате пресните подправки в пликове в хладилника – някои от тях имат същия вкус, когато се размразят.

Използвате готов бульон

Бульонът е изключително важна съставка в ястията, особено в супите. Хубаво ще е да си приготвите собствен бульон и да го замразите в хладилника, вместо да разчитате на кубчета, пълни с изкуствени съставки.

Слагате всичките съставки наведнъж

Никога не правете тези грешки в кухнята при готвенето на зеленчуци

Зеленчуците са едни от най-здравословните храни, които можем да приемаме. От тях си набавяме необходимите на тялото ни витамини, минера...

Прочети повече

Това е често срещан тип грешка, но никога не трябва да я допускаме. Тъй като някои съставки се обработват по-дълго при готвене, следвайте точно рецептата на ястието и кое след кое трябва да се добави в него.

Често тенджерата ви изгаря и разчитате на тел за почистване на съдовете

Можете да направите това, но това ще намали драстично експлоатационния им живот. И с много триене някои от тях отделят съставки, които са вредни за телата ни.

Нарязвате марулята на малки парченца с нож, така че тя се слепва  и губи свежестта си

Зелените салати трябва да бъдат нарязани и подправени директно преди сервиране, в противен случай няма да сервирате хубава салата. Ще получите същия резултат, ако не изсушите напълно листата на марулята след като я измиете, преди да бъдат нарязани.