По-вкусни от зелевите сърми: Зелеви рулца с чудна плънка

Тази рецепта за зелеви рулца, ще ви хареса много повече от класическите зелеви сърми и ще накара дори най-злоядите на масата да се влюбят в тях.

Още: Този таратор с моркови става все по-популярен по нашите ширини

Още: Кои тънкости ще ни позволят да съхраняваме по-дълго време черешите във фризера?

Нетрадиционна, но безкрайно вкусна рецепта за сармички

Продукти:

1 зелка

Още: Знаете ли защо Достоевски лежал в затвора?

Още: Каква трябва да е температурата на светлата бира?

2 с.л. мляко

Комат хляб

За плънката:

2 чаши ориз

Още: Стихотворение на деня, 18 юни, от Елисавета Багряна

Още: Дерматолози предупреждават: Този невинен навик в банята разпространява опасни бактерии

1 чаша булгур

2 глави лук

1 с.л. доматено пюре

1 с.л. чили сос

1 ч.л. зехтин

3 с.л. сироп от нар

Сок от половин лимон

3 скилидки чесън

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. сол

Половин връзка магданоз

За соса:

2 чаши топла вода

2 ч.л. сол

1 ч.л. доматено пюре

1/2 ч.л. зехтин

Чудно вкусни сармички с прясно зеле

Приготвяне:

Измиваме зелката и я нарязваме на 7 части, като отстраняваме вътрешната част. Сега слагаме тенджера на котлона, като слагаме вътре млякото и хляба, разбъркваме ги, добавяме зелето и варим 2 минути. 

Сега в друг съд слагаме отцедения ориз и булгура, заедно с наситнения лук, чили соса, зехтина, сироп от нар, лимоновия сок, настъргания чесън, солта и подправките и разбъркайте хубаво.

Сега слагаме плънката в края на всеки зелев лист и навиваме на руло, а преди да ги наредим в тенджерата, на дъното ѝ слагаме зелеви листа. 

За соса, в отделна купа, сложете всички продукти необходими за него и разбъркайте хубаво, а после залейте рулата и ги покрийте с чиния.

Сега сложете на силен огън докато заври, а после гответе на бавен.

Да ви е сладко!