Daily Mail разпространява мнението на Мат Престън - австралийски главен готвач, в което той споделя тайната за приготвянето на перфектни яйца!
Още: 6 причини да ядете повече череши това лято
Още: Тайната на дълголетието не е само в здравословния начин на живот
Белете яйцата за секунда с този метод!
Той признава, че най-трудните за приготвяне яйца са пошираните и то не защото изискването е някакви специални умения, а защото това зависи от свежестта на яйцето. Неговата препоръка е от кората с яйца да се счупи едно и ако протеинът се разлива около жълтъка като локва, е най-добре да ги готвим по друг начин, например бъркани. Там отбелязва, че най-важното е да се бъркат постоянно и да се държат на слаб или среден огън, защото в противен случай по-скоро ще станат сухи.
Когато пържим яйце, препържването е почи невъзможно и според него двата най-добри начина за приготвяне или са на много силен огън за да е хрупкаво дъното му, или на слаб с капак върху тигана, за да има течна среда.
Още: Черни срещу зелени маслини: Разликата не е само във вкуса
Още: Умножете късмета си: Направете ТОВА и Вселената ще ви даде всичко двойно!
За варените яйца Престън казва нещо много интересно. Според него факторите за добре свареното яйце са много и те стигат дори до това, че има значение височината на кухнята над морското равнище. Неговите трикове са следните:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
В никакъв случай не изхвърляйте водата, в която варите яйцата
- Ако искате яйцата ви да са меко сварени, след кипване ги сложете в студена вода за три минути, за пет минути, ако искате да са яйца в торби и за твърдо сварени, осем минути.
