Ако знаехте по-рано как да пържите правилно рибата, така че да няма пръски навсякъде, сигурни сме, че много по-често щяхте да радвате семейството си с хрупкава и вкусна храна.
Още: Защо мозъкът „изхвърля“ важни спомени, но запазва „случайни“ събития
Днес обаче ще ви разкрием тайните на професионален готвач, който владее съвършено всяка една кулинарна техника.
Ползите от редовното консумиране на риба
Ето и рецептата за вкусна рибка, без никакви пръски:
Още: Стихотворение на деня, 27 септември, от Елисавета Багряна
Продукти, които ще са ви нужни:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: 7 навика на щастливите хора: От какво трябва да се откажете още сега
• 500 гр. риба;
• Сол на вкус;
• Подправки по избор;
Още: 27 септември: Какъв църковен празник е и какво задължително трябва да се яде утре?
Още: Защо биволското мляко се смята за най-полезно спрямо всички останали?
• 4 с.л. царевично брашно;
• 4 с.л. бяло брашно;
• Вода;
• Олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Най-напред трябва да мариновате рибата. Вкусна марината се получава, когато се смесят лимонов сок, сол, черен пипер, чесън на прах и риган. Оставете рибата да престои за половин час и след това оваляйте в сместа от двата вида брашно.
Царевичното брашно, смесено с бялото брашно, придава хрупкава и златиста коричка на рибата.
Когато оваляте старателно парчетата риба в брашнената смес, потопете за секунда в студена вода и веднага след това сложете в нагрятата мазнина.
Не се притеснявайте, пръски няма да има. Ще се получи невероятно хрупкава коричка, а отвътре рибката ще е сочна, мека и вкусна. Буквално ще се топи в устата ви.
Пробвайте този трик и ви гарантираме перфектен краен резултат. Всички у дома ще са повече от доволни, а след това няма да ви се налага да чистите!
