Средиземноморска салата с паста за топлите следобеди

4034
Средиземноморска салата с паста за топлите следобеди
Снимка: iStock/Guliver

Време да споделим с вас една рецепта от Италия - за Средиземноморска салата с паста, която да си приготвим за вечеря в летните вечери (или следобеди). Вижте как да я направите: 

Съставки

1 пакет спагети/макарони

1 супена лъжица зехтин

¼ чаена лъжичка счукан червен пипер 

2-3 скилидки чесън, смлени

2 чаши чери домати, разполовени

1 чаша зеленчуков бульон

¼ чаена лъжичка сол

¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

10 маслини, обезкостени и нарязани на едро

3-4 супени лъжици доматено пюре 

4 чаши бебешки спанак

¼ чаша разкъсани листа босилек

По желание: Пармезан, фета или рикота сол за сервиране

Инструкции:

Оставете голяма тенджера с вода да заври (без сол). Добавете паста; гответе 8 минути или докато се свари. Запазете 1 чаша тестена вода, след което я отцедете в гевгир. Докато пастата се готви, загрейте голям тиган на умерен огън. Добавете масло в тигана и завъртете, за да покриете. Добавете червен пипер и чесън; задушете 30 секунди или докато ухае. Добавете доматено пюре, разбъркайте на огън за около 1 минута. Добавете домати, бульон, сол, черен пипер и маслини. Гответе 5-7 минути или докато доматите започнат да се разпадат, като разбърквате от време на време. Добавете паста и оставете да къкри 2 минути. Ако се нуждаете от повече течност, добавете запазена тестена вода, гореща вода или повече бульон по желание. Разбъркайте спанака и босилека; гответе 2 минути или докато зелените увехнат. Свалете от огъня и сервирайте. По желание долейте със сирене. Наслади се!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от ЛЮБОПИТНО:

Любителка на животните обърка помпон от шапка с ранен таралеж и хукна да го спасява (СНИМКА)

Как да запазите спокойствие, когато всичко около вас предизвиква стрес

С какво се храни синигерът?

"Русият" шоколад на Франция срещу розовия на Швейцария: Кой ще спечели битката?

Кога е полезно жабуренето с кислородна вода?

Защо имаме вдлъбнатина между носа и горната устна?

Как се пише: заместник министър-председател или заместник-министър-председател?

Това са най-мразените зодии

Колко километра летят щъркелите, за да стигнат до България?

Мравките ще изчезнат завинаги - просто направете това

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com