Супер лесни коледни меденки с цветна глазура

2 яйца

1 ч.ч захар

1 к.ч мед

1 ч.ч. олио

ванилия

1 канела

1 ч.л сода хлебна

брашно колкото поеме

Бюджетни меденки, които приготвям всяка седмица на децата

За глазурата:

330 г пудра захар

2 големи белтъка, на стайна температура

2 чаени лъжици лимонов сок

1/2 чаена лъжица ванилова есенция

Начин на приготвяне:

ТРИК, с който да превърнете твърдите меденки в меки и вкусни

Меденките са едни от най-вкусните и предпочитани сладки. Вкусът им е неповторим – комбинация между мед и канела, галеща сетивата....

Прочети повече

Медът и захарта ги разтапяте на котлона, докато направят гладка консистенция, а после добавяте и канелата, и ванилията.

Местите в съд в който, ще замесвате и добавяте яйцата едно по едно, после олиото, като през цялото време бъркате, докато стане гладко и пенесто, а накрая слагате и содата.

Постепенно добавяте брашното и бъркате докато не стане трудно за бъркане, като доомесвате, добавяйки по мъничко брашно, докато спре да лепне. Трябва да стане меко, лъскаво тесто.

Най-бързите коледни меденки

За глазурата:

Вкусни домашни ореховки

Необходими продукти: захар пудра - 50 г свинска мас мека - 100 г орехови ядки почистени от черупките - 50 г Ароматни и здравословни...

Прочети повече

Пудрата захар се пресява няколко пъти през фино сито, а после белтъците и лимоновият сок се слагат в чиста купа и се разбиват с миксер на ниски обороти. Когато пяната от белтъците започне да побелява, се добавя пудрата захар постепенно.

Разбиването продължава докато се поеме цялото количество захар и докато се образува стегнат крем, който се задържа на бъркалките на миксера.

С него украсявате сладките отгоре както намерите за добре. Можете да разделите глазурата в няколко отделни купички и със сладкарска боя да оцветите всяка. С нея можете да рисувате върху меденките или просто да топнете всяка по веднъж.

Оставете (най-добре за една нощ) да стегнат хубаво с глазурата отгоре. Колкото повече престоят, толкова по-хубави стават.

Да ви е сладко!